Re: [問題] 日本有在用抽油煙機嗎？

看板 C_Chat

作者 a1e

時間 2021-07-25 02:26:35

留言 170 ( 68推 1噓 101→ )

前陣子在研究抽油煙機，打算搬家前先把新家的抽油煙機換掉 : 推 terasono: 有啊，他們現在新的都長得很沒存在感而已 07/25 00:27 : 推 bbcumback2me: 家裡的抽油煙機是平面式的，有一個濾網，濾網外還有 07/25 00:30 : → bbcumback2me: 一個金屬導流板 07/25 00:30 : → bbcumback2me: 猛一看不會知道是抽油煙機 07/25 00:31 : → bbcumback2me: 就是擦洗麻煩，都要把導流板和濾網整個拔下來才有辦 07/25 00:32 : → bbcumback2me: 法擦洗到 07/25 00:32 以前下圖這種抽油煙機比較常見 https://i.imgur.com/g82ulFF.jpg

兩個集油杯在那邊很明顯現在新的就推文說的平面式 https://i.imgur.com/N61vlL1.jpg

上方廚櫃蓋上去基本就很不明顯了只是清洗很麻煩油煙漂上來過程是下圖這樣 https://i.imgur.com/nzyI5fF.jpg

為了不讓使用者吸到油煙(註：油煙吸多了會致癌) 現在新出現「側吸式抽油煙機」或稱「斜背式抽油煙機」像下圖這種的 https://i.imgur.com/EuIXyLu.jpg

在漂到上圖紅色區塊前就把油煙全部吸走補一個櫻花的示範影片 https://www.youtube.com/watch?v=k4VTNYuZFk0

: → Nakata0911: 而且大多是開放式廚房 07/25 00:42 現在因應開放式廚房流行，出現一種新的抽油煙機「下吸式抽油煙機」或「嵌入式油煙機」例如下圖，抽油煙機非常不明顯 https://i.imgur.com/NDs7jg0.jpg

https://i.imgur.com/Qr7pN8f.jpg

在兩IH爐中間那個開口就是抽油煙機的吸入口 https://i.imgur.com/yiNbIKu.jpg

和上面那個同一家公司出的類似東西是下面這種 https://i.imgur.com/PJGiM6P.jpg

基本上都是收在檯面下，讓抽油煙機看起來不明顯 (註：這款超貴的，台灣沒代理商沒進口，不然好想買Orz) 補一下下吸式的吸煙影片，這是在知乎看到才知道還有這種東西下面是原發文主自己裝潢的文章，裡面有下吸式抽油煙機實戰畫面 https://www.zhihu.com/question/35634268/answer/1031779601 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.218.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1627151197.A.294.html

留言

※ 編輯: a1e (111.251.218.38 臺灣), 07/25/2021 02:27:52

推 BITMajo 下吸的湯汁進去不知道好不好清 07/25 02:29 1F

不知道，台灣沒人用過Orz 我也不知道水進去了會怎樣，不過吸力看起來不錯，我看有人用這東西烤肉油煙根本飄不上來

推 vsepr55 貧窮限制了我的想像力 07/25 02:30 2F

※ 編輯: a1e (111.251.218.38 臺灣), 07/25/2021 02:32:51

推 zouelephant 開放式廚房本身就是奢侈的東西了 07/25 02:32 3F

推 NAKOplau 不看好下吸式，吸力再強是能抽多少? 07/25 02:32 4F

推 KotoriCute 下吸式只是好看而已吧 07/25 02:32 5F

推 tonyxfg 最後一種不怕湯汁滿出來灌進去嗎？ 07/25 02:33 6F

推 zouelephant 側吸式感覺很實用但好醜喔 07/25 02:33 7F

→ NAKOplau 這幾種看起來我最喜歡側吸式!不過對能吸到多少油煙還是 07/25 02:34 8F

※ 編輯: a1e (111.251.218.38 臺灣), 07/25/2021 02:35:27

→ KotoriCute 如果用邊緣比較高鍋物煎煮炸很難把大部分油煙吸進去 07/25 02:34 9F

→ NAKOplau 很存疑。平面式的看起來能吸到最多油煙，看起來 07/25 02:34 10F

→ LiNcUtT 下面那種就燒烤店常見的下吸式啊 07/25 02:35 11F

有嗎？我看燒烤店都還是上面一個抽風口來吸油煙

※ 編輯: a1e (111.251.218.38 臺灣), 07/25/2021 02:36:06

推 BANDITCS 下吸式的其實挺久的，我12年來美國就有看過了，不過很 07/25 02:35 12F

→ KotoriCute 而且下吸式的設計那樣不太相信會用很吵大馬達去吸XD 07/25 02:35 13F

→ LiNcUtT 不會吧,現在去看新屋幾乎都是開放式廚房啊 07/25 02:35 14F

→ BANDITCS 少人裝就是了，大部分華人還是裝上吸式 07/25 02:36 15F

推 evilaffair 日本有很多清潔抽油煙機的小物 07/25 02:36 16F

推 zouelephant 開放式廚房不會味道傳到整間屋子嗎 07/25 02:37 17F

→ BANDITCS 大多美式廚房還是脫褲子放屁的微波爐+抽煙式超爛... 07/25 02:37 18F

推 a123444556 寧願選好清洗跟保養的這種我先追求實用後參考美觀度 07/25 02:37 19F

推 zouelephant 我覺得廚房還是獨立的一個密閉空間比較好 07/25 02:37 20F

推 KotoriCute 燒烤店的抽油煙機都是吊在爐子上的吧 07/25 02:38 21F

→ BANDITCS 我挑公寓就挑廚房有窗戶的...煮飯時關臥室門+排風扇 07/25 02:39 22F

→ LiNcUtT 燒肉工房就有下吸式的了,有些店是上下都有 07/25 02:39 23F

推 rainxo6p 燒烤店有下吸式的以前打工的店就是那種 07/25 02:39 24F

推 qoo350154 下吸遇到湯汁灑進去怎麼辦阿？ 07/25 02:39 25F

→ KotoriCute 大埔鐵板燒煎台用就是下吸式 07/25 02:40 26F

推 terry12369 下吸看起來就是好看，功能性差的== 07/25 02:40 27F

→ LiNcUtT 下吸式其實不是真的下吸,是爐旁四周吸氣 07/25 02:41 28F

推 minoru04 開放式廚房就是要大間的有錢人然後他們不會煮那種油煙 07/25 02:42 29F

→ minoru04 很多的料理(偏見) 07/25 02:42 30F

→ LiNcUtT 下面有濾網也有防溢流盤子可以接湯 07/25 02:42 31F

→ LiNcUtT 現在一般2房3房新屋幾乎都是開放式廚房了 07/25 02:43 32F

→ LiNcUtT 因為可以讓空間感覺大一些 07/25 02:43 33F

推 KotoriCute 現在很多小房子的新屋都是開放式廚房了 07/25 02:44 34F

→ KotoriCute 台南Josh買的500多萬新房也是開放式廚房 07/25 02:45 35F

→ minoru04 https://i.imgur.com/heMMl29.jpg 燒肉店都這種內坎的吧 07/25 02:47 36F

→ LiNcUtT 內嵌 07/25 02:48 37F

→ terry12369 鍋子高一點就吸不到了吧？補看了連結到影片 07/25 02:48 38F

我也認為湯鍋那種高度大概就吸不到了，廠商給的示意圖鍋具明顯高度都不高的

推 a123444556 台灣不太適合開放式吧不管煎炒煮蒸烤的味道都蠻重的 07/25 02:48 39F

→ kirbycopy 反正現在也大部分外食燙燙青菜煮煮湯居多 07/25 02:50 40F

※ 編輯: a1e (111.251.218.38 臺灣), 07/25/2021 02:51:40

→ kirbycopy 這種等級的需求就很適合開放式廚房 07/25 02:50 41F

→ LiNcUtT 主要是流行我覺得,最近去看房幾乎都是開放式 07/25 02:51 42F

推 jyekid 開放式就好看真要有效降低油煙應該還是物理空間區隔開 07/25 02:51 43F

→ LiNcUtT 太高就吸不到沒錯啊XD 07/25 02:52 44F

→ minoru04 IH爐也不適合中華炒鍋所以料理應該沒那麼會噴油煙 07/25 02:53 45F

推 serene0124 側吸好醜啊可是感覺好實用 07/25 02:53 46F

→ LiNcUtT 吸力最好的就斜背式,可是就很醜XD 07/25 02:55 47F

推 terry12369 https://imgur.com/RpDFTT7.jpg 07/25 02:55 48F

→ terry12369 詹姆士這種好像也是下吸的，看起來很好用，比較喜歡這 07/25 02:56 49F

→ terry12369 種的 07/25 02:56 50F

※ 編輯: a1e (111.251.218.38 臺灣), 07/25/2021 02:57:32

推 canon15167 不太理解開放式廚房炒菜煎肉多少都會有汁水油滴噴濺 07/25 02:58 51F

→ canon15167 就算蒸煮鍋蓋拿起也會滴水跟生活區域連一起不難清嗎? 07/25 02:58 52F

→ canon15167 甚至旁邊擺電腦? 07/25 02:58 53F

推 jyekid 就不適合台灣特別強調要有鍋氣的料理 07/25 02:58 54F

→ LiNcUtT 小坪數的開放廚房沒中島,廚具是靠牆的,稍微大一點的才有 07/25 03:00 55F

推 Galbygene 看到「開放式廚房」想到熟男不結婚 07/25 03:02 56F

→ LiNcUtT 有中島的廚具後就餐桌或吧台,稍微弄髒也蠻正常吧 07/25 03:02 57F

→ LiNcUtT 像最上面第2張圖就是沒中島的開放式廚房 07/25 03:05 58F

推 KotoriCute 有錢的豪宅反而會把廚房隔離開來 07/25 03:06 59F

→ KotoriCute 豪宅不太希望讓油煙和味道到處飄 07/25 03:07 60F

推 hagane39 那廚房看起來好高級… 07/25 03:07 61F

推 kaj1983 下吸式的在燒烤店有看過 07/25 03:08 62F

→ LiNcUtT 對啊,開放式廚房主要就是因為現在坪數越做越小才會流行 07/25 03:09 63F

→ LiNcUtT 原本就夠小了,再把廚房隔開就更小了XD 07/25 03:10 64F

推 kaj1983 本來就是窮才會用開放式啦 07/25 03:12 65F

→ kaj1983 房子夠大不差一間廚房，最近看某個yt家的廚房和客廳差不 07/25 03:13 66F

→ kaj1983 多，可以塞5、6個人在裡面瞎忙XD 07/25 03:13 67F

推 gogostars 開放式廚房的前提是你要花$$裝很屌的抽油煙機 07/25 03:17 68F

→ gogostars 廚房可以看得出來荷包的戰鬥力 07/25 03:18 69F

→ gogostars 不要說甚麼開放式廚房不會煮多油煙的東西都是屁話 07/25 03:18 70F

→ gogostars 美國人歐洲人煮飯批拉啪啦油也是不用錢的下 07/25 03:18 71F

→ gogostars 不是窮才會用開放式而是要社交才會用開放式 07/25 03:20 72F

→ gogostars 中島對於煮菜的人來說根本福音 07/25 03:20 73F

推 ejru65m4 感謝分享。 07/25 03:24 74F

推 a0939877325 下吸式的感覺就很容易濺油污進去 07/25 03:37 75F

推 canon15167 話說有辦法結合裝潢跟王剛那種營業用爐灶的功能性嗎? 07/25 03:43 76F

→ canon15167 食材焯水完往旁邊漏勺一倒、浮沫舀起來直接倒底下水道 07/25 03:43 77F

→ canon15167 寬闊的工作檯面之類的，然後看上去是文青風 07/25 03:43 78F

→ gogostars 不可能家庭式用營業用爐子炒都炒死 07/25 03:48 79F

→ gogostars 營業用抽油煙機一打開講話都要超級大聲 07/25 03:48 80F

→ LiNcUtT 王剛用的是商業用快速爐耶XD 一般抽油煙機根本扛不住啊w 07/25 03:49 81F

→ gogostars 而且一般人用快速爐就不會煮飯了，何況是他用的炮爐 07/25 03:50 82F

→ gogostars 瓦斯爐快速爐泡爐煮飯邏輯完全不一樣 07/25 03:50 83F

→ gogostars 王剛是用炮爐拉只有中菜大火爆炒才會用到 07/25 03:51 84F

推 a0939877325 王剛那種要看有沒有在賣一整套的吧，如果特地去跟面 07/25 03:52 85F

→ a0939877325 板廠訂製，你下面的桶身也要一起更動，會變超麻煩 07/25 03:52 86F

→ gogostars 很多人看完王剛就說煮菜要大火有鍋氣才好吃 07/25 03:52 87F

→ gogostars 殊不知你媽在你背後看你這樣燒鍋子會想砍死你 07/25 03:52 88F

→ LiNcUtT 喔喔抱歉搞不清楚XD 07/25 03:55 89F

推 roc074 抽油煙機優先選擇具有自動清洗、好清潔、易拆卸的產品， 07/25 03:57 90F

→ roc074 外觀之類的最好都先丟到一邊去，不然每年都會因為誰要去 07/25 03:57 91F

→ roc074 清洗抽油煙機在那邊吵架…… 07/25 03:57 92F

推 a0939877325 真的想火要大一點就去買桶裝瓦斯，然後找個R500的調 07/25 03:58 93F

→ a0939877325 整器裝上去w保證火很大 07/25 03:58 94F

推 shampoopoo 我家是開放式煮完還是開後院門味道散比較快雖然也可 07/25 03:59 95F

→ shampoopoo 能是我抽油煙機有點舊的問題 07/25 03:59 96F

→ shampoopoo 客廳到樓上房間門沒關都有味道 07/25 03:59 97F

推 KotoriCute 用開放式廚房的人應該沒辦法接受擺一桶桶裝瓦斯在廚房 07/25 04:00 98F

→ KotoriCute 吧w 07/25 04:00 99F

推 canon15167 我倒是讓家母品嘗按王剛作法炒的青菜後就菜都給我炒了 07/25 04:00 100F

→ canon15167 看來外觀跟實用性果然難以並存...... 07/25 04:00 101F

→ minoru04 在家用炮爐會臭死吧 07/25 04:01 102F

推 Vladivostok 下吸式根本只是輔助，抽油煙機請依自己要煮的菜來買 07/25 04:02 103F

→ Vladivostok ，開放式中島就別想熱炒跟炸東西了 07/25 04:02 104F

→ gogostars 快速爐的小火是家用廚房的大火用家庭式煮法的邏輯速度 07/25 04:02 105F

→ gogostars 下去煮當你還在拿料要加的時候就燒焦了 07/25 04:02 106F

→ KotoriCute 現在人連明火都不太想要很多都選擇IH爐的廚具 07/25 04:03 107F

推 DarkFantasia 側吸式看起來最實用，可是真的好醜啊…… 07/25 04:03 108F

推 RandyOrlando 下吸式如果做成在爐子旁邊全部圍起來的還有點可能 07/25 04:04 109F

→ RandyOrlando 吸乾淨這個只有一道的我不信能吸多乾淨... 07/25 04:04 110F

→ DarkFantasia 中式料理系列高火高油的不適合開放式，鄰居家就是 07/25 04:04 111F

→ DarkFantasia 開放式廚房，煮個晚餐全家都聞得到油煙味臭爆 07/25 04:04 112F

→ gogostars 其實跟你煮甚麼有很大的關係如果是奶油這種低發煙的 07/25 04:05 113F

→ gogostars 其實煮一煮也蠻崩潰的XD 07/25 04:05 114F

推 KotoriCute 下吸式只要鍋具太高就廢了 07/25 04:05 115F

推 a0939877325 預算足夠一律推倒T式抽油煙機，美觀和吸力都不錯 07/25 04:07 116F

→ minoru04 公寓有時候煮的時候沒感覺出門再回家發現家裡都食物味 07/25 04:08 117F

推 shampoopoo 老實說美式也一樣烤個可能蛋糕還是起司三明治也會整 07/25 04:09 118F

→ shampoopoo 個房子都味道 07/25 04:09 119F

推 KotoriCute 想要避免油煙第一步就是把廚房跟生活起居的空間隔離 07/25 04:10 120F

推 a0939877325 空間分開是一定要的，裝再強的抽油煙機或多或少還是 07/25 04:13 121F

→ a0939877325 會有味道 07/25 04:13 122F

→ AkumaII 還有廚房盡量不要有風的流動,不然抽煙效果就沒了 07/25 04:15 123F

→ AkumaII 煮東西是還好,炒菜炸物絕對要注意 07/25 04:16 124F

→ AkumaII 家裡裝新的抽油煙機有研究一番,不想得肺癌還是注意一點吧 07/25 04:18 125F

推 kaj1983 味道是味道，油煙是油煙...不同的事啦 07/25 04:44 126F

推 bekinoko 酷 07/25 04:55 127F

推 DCR 下吸式對中餐油煙效果不好尤其是炒鍋家裡20年前用過不知 07/25 05:56 128F

→ DCR 道改進了沒 07/25 05:56 129F

推 ohnoohno 開放式廚房最大優點是不讓煮飯像是一種苦工而是生活的一 07/25 06:01 130F

→ ohnoohno 部分 07/25 06:01 131F

推 bor1771 鐵板燒店也算下吸式的吧 07/25 06:05 132F

推 et260292 開放式廚房的好處是煮飯的人還可以跟客廳或其他地方的 07/25 06:16 133F

→ et260292 人交流，也方便看顧小孩 07/25 06:16 134F

→ et260292 會說封閉式比較好的人應該都是沒在煮飯只出一張嘴的 07/25 06:16 135F

→ et260292 而且一般小家庭也不會整天在那邊大火快炒吧？當熱炒店 07/25 06:18 136F

→ et260292 ？ 07/25 06:18 137F

推 ikarifaye 側吸就是縮小版營業用 07/25 06:34 138F

→ ikarifaye 也不用大火,小火爆香就很多油煙了 07/25 06:35 139F

→ ikarifaye 現在的大樓為了節省成本。不會給你明火了所以油煙機都 07/25 06:37 140F

→ ikarifaye 能小而美 07/25 06:37 141F

→ s8802228 中式沒在用開放式的爆個香家裡整天都一個味 07/25 06:38 142F

→ p4585424 中火煎個東西也就一堆油煙且亂噴油了，是都吃素嗎？ 07/25 06:40 143F

→ spfy 沒辦法想像開放式廚房不會讓整個室內都油煙瀰漫以前家裡廚 07/25 06:45 144F

→ spfy 房只是多開了一個類似出菜用的大窗口整個屋子就全都是味道 07/25 06:45 145F

推 kai0476 近吸用到現在非常滿意可惜的是櫻花價格太高淘寶那邊類 07/25 06:48 146F

→ kai0476 似更強大的功能價格大概一半台灣沒有流行近吸真的太可惜 07/25 06:48 147F

→ kai0476 07/25 06:48 148F

推 kai0476 建議a1e大直接考慮櫻花近吸的至少菸在鼻子下就被吸走頭 07/25 06:53 149F

→ kai0476 上面的根本是在吸人吸完的油煙且實機還蠻有科技感的還 07/25 06:53 150F

→ kai0476 有親戚說幹麻擺一台電視在那 07/25 06:53 151F

推 aletheia 近吸式還不錯，我自己開放廚房沒有味道，也常常台式快 07/25 06:58 152F

→ aletheia 炒。IH爐其實也適用台式快炒 07/25 06:58 153F

推 LeonBolton 台灣不少婆婆媽媽沒抽煙卻肺癌就是油煙 07/25 08:52 154F

噓 Shimotsukin 跟這個板有什麼關係？ 07/25 08:58 155F

→ dzshdavid 回文不用有acg點 07/25 09:27 156F

推 gunship 你忘了嵌入式，裝在系統櫃裡看不到的那種 07/25 09:30 157F

→ invidia 這是未來肥宅房間的標配ㄇ 07/25 09:58 158F

推 YOLULIN1985 櫻花近吸式之前去門市有看到外型真的不錯雖然我是 07/25 09:59 159F

→ YOLULIN1985 去看洗碗機 07/25 09:59 160F

推 CCNK 回文不用acg啊 07/25 10:15 161F

→ w11918 側吸式的不就中央廚房在用的 07/25 11:14 162F

推 tomalex (′・ω・‵) 回文要合主題不用ACG點 07/25 11:22 163F

推 brianhsu 下吸式的就鐵板燒很常看到 XD 07/25 11:59 164F

推 chu630 不在乎美觀重視健康吸得乾淨的話用斜背的最好 07/25 12:01 165F

推 KotoriCute 近吸式的吸油煙效果最好不過台灣不流行 07/25 12:28 166F

推 kaiway3 https://youtu.be/wbgFfqzjRE0 07/25 12:32 167F

推 ymcaboy 鐵板燒是小型側吸 07/25 19:59 168F

推 yudofu 下吸的只能用日式的小鍋小盆，大戶人家又不會用中華鍋之類 07/25 21:31 169F

→ yudofu 那種煮精緻的有點煎魚或滷點東西就差不多了 07/25 21:32 170F

Re: [問題] 日本有在用抽油煙機嗎？

留言

最新文章