Re: [Vtub] kson組長挑戰水果壽司

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作者 whatthejoke

時間 2021-08-04 19:28:55

留言 39 ( 22推 0噓 17→ )

→ digitai1: 我們的文化好像也不會+水果就算是甜粽跟八寶飯

會喔粽子:傳統的木瓜粽這樣做的原因是因為木瓜的天然酵素能讓豬肉質地不柴，糯米口感較軟糯。基於類似原理加上之前幫忙促銷鳳梨於是弄出了鳳梨粽泰雅族跟太魯閣族也有所謂的香蕉飯基於此文化，高雄旗山也弄出了香蕉粽此外，以前產水果很多的時候會拿來配飯除了鳳梨配飯，台南也有芒果配飯這種做法阿基師也有一道芒果牛柳的食譜

→ outsmart33: 既然是水果就別加熱了我求你了

→ TheMatt: 除了部份台灣人能接受鳳梨加熱配飯以外沒人能水果加熱吧

這講法太封閉了光是日本自己就做出了蘋果入咖哩飯了，更別說水果咖哩東南亞也是各種水果料理芒果椰汁糯米飯菲律賓蒸香蕉、炸香蕉、烤香蕉越南菜會用新鮮水果入菜小番茄也能直接做番茄類料理啊而且現在很多餐廳跟廚師都會開發水果料理什麼加拿大野藍莓起司燉飯、西班牙水果牛奶飯火龍果炒蝦仁日本不是還有橘子飯至於水果壽司呢? 窩不知道應該是真的有人做出來好吃啦，kson做的就... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.26.103.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1628076537.A.B46.html

留言

→ dorydoze 香蕉飯我無法 08/04 19:30 1F

推 waitan 水果加熱不是問題但直接跟白飯一起吃就有點 08/04 19:30 2F

推 OldYuanshen 台灣不把番茄當作水果嗎 08/04 19:31 3F

大番茄屬於蔬菜，小番茄屬於水果但大番茄能做的燉飯基本上小番茄也能做

推 charlietk3 Keroro以前有一集就是迴轉壽司轉過來一個水果壽司，因 08/04 19:31 4F

→ charlietk3 為看起來超難吃只有曹長去拿www 08/04 19:31 5F

→ waitan 番茄不是蔬菜嗎 08/04 19:31 6F

推 Y1999 小番茄水果，大番茄蔬菜 08/04 19:31 7F

→ charlietk3 後來看曹長一直拿就問他是不是很好吃，曹長回答難吃到 08/04 19:32 8F

→ charlietk3 上癮 08/04 19:32 9F

推 P2 美國有加州卷巴 08/04 19:33 10F

推 probsk 有看過橘子飯 08/04 19:34 11F

推 dennisdecade 還是是因為台灣水果太甜？ 08/04 19:35 12F

台灣的水果甜也是近年逐漸變化而來尤其老一輩喜歡水果越甜越好

推 ejru65m4 吃過泰國類似粽子的東西甜的好吃 08/04 19:36 13F

推 digitai1 你講我才想起我記憶被刪除的一部分我媽信一貫道 08/04 19:37 14F

→ digitai1 去年粽子節有送來一些素粽裡面是包芋頭跟鳳梨 08/04 19:37 15F

推 octopus4406 梨子看過加熱燉排骨 08/04 19:37 16F

→ digitai1 這個東西讓我徹底加入厭惡這兩派的路 08/04 19:37 17F

推 storyo11413 還有草莓敦飯 08/04 19:38 18F

→ digitai1 你講的東西也沒試過我應該就算討厭水果入菜的 08/04 19:38 19F

所以是你個人不喜歡這類飲食文化，但是台灣是有這文化的，就是這樣子

→ octopus4406 奇異果、蘋果、鳳梨看過做糖醋 08/04 19:38 20F

→ OldYuanshen 番茄的味道不是都一樣嗎 08/04 19:39 21F

大小番茄味道有差的啦XDD

→ octopus4406 柳橙檸檬也常常看到入菜 08/04 19:39 22F

這類多是以汁入菜做為調味

→ waitan 小番茄的蕃茄味比較重一點 08/04 19:39 23F

※ 編輯: whatthejoke (223.26.103.152 臺灣), 08/04/2021 19:42:07

推 P2 梅干扣肉阿 08/04 19:43 24F

推 outsmart33 確實如此，長見識了，感謝 08/04 19:56 25F

推 dragon8844 芒果糯米飯真的超好吃 08/04 20:01 26F

推 reader2714 我阿公喜歡芒果沾醬油配飯ww 08/04 20:08 27F

推 CP64 是有吃過梨子填料去蒸的東西不過忘了是塞啥了 08/04 20:10 28F

推 dannyshan 甜的飯不會難吃吧八寶粥大家都吃過吧 08/04 20:18 29F

推 kent00216 夏天我會把芒果拌飯吃，加煉乳…… 08/04 20:25 30F

推 stupider45 西洽學料理 08/04 20:30 31F

→ stupider45 感恩 08/04 20:30 32F

→ Leaflock 美濃也有客家木瓜粄(像瓠仔餅只是瓠仔絲亂成木瓜絲) 通 08/04 20:31 33F

→ Leaflock 常是早餐吃配醬油就不錯吃 08/04 20:31 34F

推 jack821215 柑橘拉麵 08/04 20:44 35F

推 blackone979 https://i.imgur.com/CZZMBkD.jpg 08/04 20:48 36F

https://i.imgur.com/CZZMBkD.jpg 36F

推 donkilu 美式中餐orange chicken也是一個例子... 08/04 20:58 37F

→ donkilu 不過我覺得橙汁雞很難吃 08/04 20:59 38F

→ ray10133 你講的我都不敢吃....水果入菜真的無法最多夏威夷披薩 08/04 20:59 39F

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