Re: [問題] 日本的食物很單調？

看板 C_Chat
作者 tung3567752
時間 2021-08-25 11:38:09
留言 334 ( 112推 1噓 221→ )
其實我只想問，如果去日本想吃個像是炒青菜，或燙青菜的店，只能找中華料理嗎？ 上次去了大半個月，每天就是丼飯，拉麵，偶爾烤肉，好不快活 但有天突然發現，好像都沒吃到啥青菜，努力回想，最有印象的竟然是在居酒屋吃到的炸青 菜 所以日本外食族的青菜到底都在哪補充的啊？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.142.108 (臺灣)

留言

https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1629862691.A.CE6.html
推 e49523 4 你要蔬菜自己去便利商店買沙拉 08/25 11:38 1F
推 diabolica 果菜汁 08/25 11:38 2F
推 nanachi 日本是素食者地獄 08/25 11:39 3F
推 LBJKOBE5566 去便當店啊 會賣一些炒青菜 08/25 11:39 4F
這便當店是日式便當嗎？
→ e49523 不過吃個兩三天就膩了 08/25 11:39 5F
推 wison4451 喝蔬果汁 08/25 11:39 6F
推 chuckni 4，不然就是家庭餐廳有賣水煮波菜 08/25 11:39 7F
真假，好特別
推 jyekid 青汁? 08/25 11:39 8F
→ kuninaka 沙拉 08/25 11:39 9F
推 h75311418 一堆碳水化合物套餐 08/25 11:39 10F
→ jyekid 青汁是一種日本蔬菜飲料，最常見的是用羽衣甘藍或大麥幼苗 08/25 11:40 11F
※ 編輯: tung3567752 (42.73.142.108 臺灣), 08/25/2021 11:40:43
→ Blackbite 高麗菜絲、健康食品，我會去涮涮鍋吃大量蔬菜 08/25 11:40 12F
→ chuckni 便利商店買沙拉、炸豬排配菜的高麗菜絲、蕎麥麵有些湯麵 08/25 11:40 13F
→ chuckni 會有加青菜的 08/25 11:40 14F
推 abc12812 大麥若葉 08/25 11:41 15F
→ Blackbite 青汁我不行呀 08/25 11:41 16F
→ jyekid 查的結果確實是靠青汁補的 08/25 11:41 17F
好猛，不知道日本人會不會受便秘所苦
→ SLEEPNIGHT 前菜的生菜沙拉，或是一些洋食會有燉菜或咖哩。日式 08/25 11:42 18F
→ SLEEPNIGHT 料理有醃製蔬菜 08/25 11:42 19F
※ 編輯: tung3567752 (42.73.142.108 臺灣), 08/25/2021 11:42:43
推 wd6118 野菜炒め定食不難找吧？ 08/25 11:42 20F
推 fanrei 燒肉店很多都有沙拉可以點吧 08/25 11:42 21F
推 qize1428 涮涮鍋？ 08/25 11:43 22F
→ bear26 五辛素在日本不能吃的東西一堆 08/25 11:43 23F
→ littlecore 超市買菜用保溫瓶加熱水煮 08/25 11:43 24F
→ TED781120 台灣對素食者非常友好，如果只是吃方便素的話根本沒問 08/25 11:43 25F
→ TED781120 題，所以才會有鯛民進一步在那要求廚師做菜鍋子要洗過 08/25 11:43 26F
→ TED781120 才能做他們的。 08/25 11:43 27F
→ bear26 一堆東西加吉利丁 洋蔥粉 08/25 11:43 28F
推 peter080808 別懷疑 日本傳統蔬菜只有醃漬的 08/25 11:43 29F
→ peter080808 想吃快炒青菜 那只有中式有 08/25 11:43 30F
推 jpnldvh 日本的炒青菜是豆芽蘿蔔洋蔥高麗菜混合物 不要被騙== 08/25 11:44 31F
我突然想到，我吃二郎拉麵，上面豆芽菜倒是蠻多的
→ bear26 日本青菜做法我是覺得很簡單啦 燒一鍋熱水 往菠菜燙下去 08/25 11:44 32F
→ bear26 然後把熱水擰乾 淋麻油 芝麻 灑點鹽~"~ 08/25 11:44 33F
※ 編輯: tung3567752 (42.73.142.108 臺灣), 08/25/2021 11:44:50
→ bear26 一次可以做超多冰起來 08/25 11:45 34F
→ bear26 因為豆芽菜是日本最便宜的菜 超市18-28~"~日幣 08/25 11:45 35F
→ jyekid 青菜用水燙應該可以 倒是紅蘿蔔得油炒營養素才會融油中 08/25 11:45 36F
→ bear26 你看看廠商進貨的話只要多少 08/25 11:45 37F
推 qize1428 日本是沒人吃才不種蔬菜還是真的環境種不出來阿？ 是說 08/25 11:45 38F
→ qize1428 沒蔬菜吃可以吃蘋果補纖維，但糖份要小心就是 08/25 11:45 39F
推 mtyk10100 溫野菜吃到飽 08/25 11:45 40F
→ chuckni Yayoi 軒那種餐廳也會有蔬菜類料理，他們就有賣野菜炒め 08/25 11:46 41F
→ bear26 十年前還沒空心菜 大概五年前就普及了 08/25 11:46 42F
→ bear26 那個野菜炒め就是上面大大說的騙人的炒菜XD 08/25 11:47 43F
→ jyekid Japan_Travel [問題] 日本旅遊好像很少吃的到葉菜? 參考 08/25 11:47 44F
→ loserloser 鍵盤觀察日本人青菜來源好像都是沙拉 08/25 11:47 45F
推 gunng 去超市買回來自己煮吧 順便買特價啤酒和烤肉串 08/25 11:47 46F
→ TED781120 不是日本的問題，是台灣在地蔬菜太強的問題。 08/25 11:47 47F
→ chuckni 台灣就算不看素食餐廳滿地的麵攤水餃攤賣燙青菜也簡單很 08/25 11:47 48F
→ chuckni 多 08/25 11:47 49F
→ bear26 豆芽蘿蔔洋蔥高麗菜混合物 08/25 11:47 50F
→ TED781120 你去哪個國家能像台灣找到一堆新鮮蔬菜的=_=。 08/25 11:47 51F
→ lbowlbow 自己煮 08/25 11:48 52F
→ bear26 超市主要是高麗菜 白菜 青江菜 美生菜 小松菜 菠菜為主 08/25 11:48 53F
→ lbowlbow 豆芽菜的成本本來就超低的，你自己拿一袋綠豆回來發都行 08/25 11:48 54F
→ Flyroach 日本新鮮蔬菜也一堆啦...那是飲食文化的問題 08/25 11:48 55F
→ bear26 而且四季豆不好吃 品種是四季豆 但是吃起來很像那個 08/25 11:48 56F
→ RKain 只好吃某些店的豬排飯狂吃高麗菜了(?) 08/25 11:49 57F
→ Flyroach 我們一堆菜都要冷才種的好吃，才去種山上了 08/25 11:49 58F
→ bear26 長得很像四季豆的假四季豆 08/25 11:49 59F
推 jyekid 燙的 跟水煮的 吃久了會覺得噁心 還是炒的味道 08/25 11:49 60F
→ bear26 高麗菜白菜日本是很好吃啦~"~ 08/25 11:49 61F
→ Flyroach 他們就不會像我們一樣清燙個青菜就上桌... 08/25 11:49 62F
→ NoOneThere 日本要吃素食菜, 就是要去吃貴死人的精進料理了 08/25 11:49 63F
→ lbowlbow 溫帶氣候能種的青菜本來就不多吧，都得要溫室 08/25 11:49 64F
推 qize1428 怎麼有人說沒新鮮蔬菜有人說有，又被搞亂啦 08/25 11:49 65F
→ NoOneThere 不過一般台灣人根本不會想花大錢吃那個 08/25 11:50 66F
→ bear26 但是白菜不對時有夠貴 四分之一切不到要100多~"~ 08/25 11:50 67F
→ Flyroach 要熱的菜反而不多啦...要熱的通常是熱帶水果... 08/25 11:50 68F
→ bear26 有新鮮蔬菜阿 就少 08/25 11:50 69F
→ rofellosx 這問題跟韓國餐餐都有泡菜一樣 08/25 11:50 70F
→ qize1428 還是有新鮮蔬菜，但日本人不吃，所以沒人賣 08/25 11:50 71F
→ bear26 種類少 08/25 11:50 72F
推 e49523 新鮮蔬菜有啊 在超市賣場 不過你要自己開伙 08/25 11:50 73F
→ Flyroach 新鮮菜要自己去超市買是真的，外食很難吃到 08/25 11:50 74F
推 gunng 超市有菜啦 08/25 11:51 75F
→ Flyroach 他們都愛把菜搞的很複雜，我們這種燙過灑點鹽或醬油就上 08/25 11:51 76F
→ Flyroach 桌的方式對他們來說不是每個人都能接受 08/25 11:52 77F
→ qize1428 好奇全世界有多少國家是把單點燙/炒青菜為常態的，搞不 08/25 11:52 78F
→ qize1428 好只有台灣跟中國 08/25 11:52 79F
推 SinPerson 跟生魚切片直接上桌一樣啊 08/25 11:53 80F
推 jason1515 外食吃不到青菜 最多就高麗菜絲 不自己買菜炒根本吃不 08/25 11:53 81F
推 jkl852 本來全世界也沒多少在吃炒青菜 08/25 11:54 82F
→ jason1515 到 08/25 11:54 83F
推 valorhu 要吃菜在家自煮最穩，外食就算了 08/25 11:54 84F
推 sukimayukari 我這裡的社員餐廳 中午都是沙拉 08/25 11:54 85F
→ sukimayukari 還有高麗菜絲 08/25 11:54 86F
推 peter080808 因為其他國家不會大火熱炒啊 用煮的燙的根本鎖不住 08/25 11:55 87F
→ peter080808 蔬菜原味 08/25 11:55 88F
推 worshipA 沙拉... 08/25 11:55 89F
→ NoOneThere 沙拉比燙青菜還更簡單吧... 就單純習慣不同而已 08/25 11:55 90F
→ sukimayukari https://i.imgur.com/azllgxU.jpg 08/25 11:55 91F
推 jyekid 樓上是便秘大餐 08/25 11:55 92F
→ peter080808 用燙的蔬菜要加調味料或其他拌菜才有味道 08/25 11:56 93F
推 e49523 他們覺得吃菜要吃生菜那種有菜味的才覺得像在吃菜 08/25 11:56 94F
推 valorhu 至少有菜不錯了w 08/25 11:56 95F
→ rofellosx 按照我看廚神當道的經驗 通常都配菜擺盤用 主菜沒青菜 08/25 11:57 96F
→ sukimayukari 那就是某次社員餐廳的菜 08/25 11:57 97F
→ e49523 調理過都沒菜味了 我一律建議他們去吃路邊野草 08/25 11:57 98F
→ peter080808 只有快炒蔬菜這種料理方式才能只撒一點鹽吧 08/25 11:57 99F
→ sukimayukari 沙拉還不是每次都有哦 雖然我也不吃== 08/25 11:57 100F
→ valorhu 你說對了，日本人還真愛野草(? 08/25 11:58 101F
→ suiminkusuri 有些日本人還真的會摘路邊野草去吃 08/25 11:58 102F
推 jason1515 https://i.imgur.com/APRzVgX.jpg 08/25 11:59 103F
推 js0431 炒青菜超噁嘔嘔 08/25 12:01 104F
→ jason1515 學餐的 真的沒啥青菜可以選 08/25 12:01 105F
推 arceus 日本大多都醬菜那種 中式對蔬菜的調理比較多樣 08/25 12:02 106F
→ rofellosx 醬菜泡菜都是自古青菜較少才有的產物阿... 08/25 12:03 107F
推 flywater 等等日本明明就還是有自助餐店 裡面還是有很多青菜類的 08/25 12:03 108F
→ flywater 東西啊 08/25 12:03 109F
推 yusaku 日本的人均年蔬菜消耗量只有中餐圈的1/3 08/25 12:03 110F
→ arceus 包子餃子裡面就有 湯麵則會附青江菜 08/25 12:03 111F
→ groundmon 日本吃青菜 主要就是醃漬和生菜沙拉 08/25 12:03 112F
推 cora01236547 便秘所苦?不是藥妝店有賣腸胃藥XD~還一堆人去買 08/25 12:03 113F
推 LoveMakeLove 多吃蔬菜水果 08/25 12:04 114F
推 sukimayukari 想吃青菜還是晚上自己煮比較實在== 08/25 12:04 115F
推 jyekid 傳統的醃漬品啊 水管有個漬物名人可以查 各種神奇名字 08/25 12:04 116F
推 murasakiahn 生菜的量跟炒青菜完全不能比....有炒過菜就知道了 08/25 12:04 117F
→ Flyroach 生菜沙拉我覺得也是因為西式吃法所以他們才覺得讚可接受 08/25 12:04 118F
→ rofellosx 聽說餃子只有大蒜 08/25 12:05 119F
推 likeaprayer 醃漬品不適合當每日蔬菜的補充來源 08/25 12:05 120F
→ Flyroach 不然他們就是骨子裡覺得你單純清炒一樣菜，就上桌很奇怪 08/25 12:05 121F
→ jyekid 嗯 完全縮水 不然怎麼叫打某菜 08/25 12:05 122F
→ Flyroach 所以都搞一堆有的沒的 08/25 12:05 123F
→ nanachi 日本是不是以前禁肉太久，現在近代大反彈啊XD 08/25 12:06 124F
→ Flyroach 不過他們美生菜價錢我記得跟我們差不多，又都蠻美的 08/25 12:06 125F
推 peter080808 日本傳統蔬菜料理只有煮和醃製這兩種 08/25 12:06 126F
→ NoOneThere 就營養來說, 炒過縮水=流失一堆營養, 並沒好到哪.. 08/25 12:07 127F
→ peter080808 不會奇怪吧 啊不然以前日本禁肉令不靠海的地區藥吃 08/25 12:07 128F
→ peter080808 什麼？ 08/25 12:07 129F
推 likeaprayer 外食要看到很多蔬菜大概就精進料理了 08/25 12:07 130F
→ groundmon 傳統的和食那就只有醃漬 台灣曾流行有醃漬不健康的概念 08/25 12:07 131F
推 yusaku https://b23.tv/NpopPe 每日人均消費 08/25 12:07 132F
→ peter080808 炒會水分流失是技術太差吧….. 08/25 12:07 133F
→ likeaprayer 歐美也是有蔬菜當主食的菜餚 但根精進料理一樣 都是 08/25 12:07 134F
→ Flyroach 他們的煮不是我們這種川燙或清炒耶... 08/25 12:08 135F
→ likeaprayer 很貴的餐廳... 客群也不是一般民眾 08/25 12:08 136F
→ peter080808 炒菜炒到水分流失 這是做失敗好嗎 08/25 12:08 137F
→ sandiegopadr 臺灣對素食者方便是因為少數吃素的刁到不可思議 08/25 12:09 138F
→ sandiegopadr 之前跟朋友在素食餐廳嘗試開小米酒被阻止 因為會有 08/25 12:09 139F
→ sandiegopadr 味道僧人不能接受 08/25 12:09 140F
→ groundmon 煮就是丟到湯裡 要不然就是非葉菜類的會像筑前煮 08/25 12:09 141F
推 vivianqq30 日本人來台灣是不是吃到炒青菜都會很吃驚 08/25 12:09 142F
推 h75311418 可能是高緯度國家青菜不好種嗎？韓國、日本都醃菜、醬 08/25 12:10 143F
→ h75311418 菜、泡菜 08/25 12:10 144F
推 likeaprayer 氣候環境以前是主因 現在則是習慣問題 08/25 12:10 145F
推 ffej 之前去日本都靠飯店早餐的沙拉，其他時間還真的吃不太到菜 08/25 12:11 146F
→ likeaprayer 沙拉能在日本這麼普及就表示環境問題已經克服 08/25 12:11 147F
→ NoOneThere 就保存問題, 冬天種不了菜不就只能吃醃過耐放的 08/25 12:11 148F
→ loserloser 佃煮看烏龍派出所就知道啦 08/25 12:12 149F
→ likeaprayer 只是長期以來的民族飲食習慣已經養成 08/25 12:12 150F
→ groundmon 綠色葉菜大多適合在熱帶地區 日本的菠菜空心菜都偏貴 08/25 12:12 151F
推 jyekid 日本鄉下節目冬天時常見的只有大白菜 埋在雪裡也不會枯萎 08/25 12:12 152F
→ bnn 美國的青菜也是紅蘿蔔西洋芹青花菜少少幾種啦 溫帶限制 08/25 12:14 153F
推 fishead1116 ...去素食餐廳開酒是自己的問題吧 08/25 12:16 154F
→ Flyroach 其實氣候問題應該一直都不是問題...日本是因為以前是米 08/25 12:16 155F
→ Flyroach 本位，所以農民偏愛種米呀... 08/25 12:16 156F
推 zen0802 所以日本才會賣一大堆很難喝的青汁啊～要吃青菜自己煮最 08/25 12:16 157F
→ zen0802 快 08/25 12:16 158F
→ groundmon 講農產哪有什麼氣候不是問題 氣候一直都是大問題 08/25 12:17 159F
→ Flyroach 日本全域又不是都像北海道這麼冷，一直都是有菜可以種 08/25 12:17 160F
→ Flyroach 只是以前人不愛種，因為種米更方便 08/25 12:18 161F
→ bnn 葉菜類就是(長途)運輸保存不易,蟲害,損傷,等等綜合下來=貴 08/25 12:18 162F
推 likeaprayer 氣候問題現在不是青菜食用量少的主因 因為太多方式 08/25 12:18 163F
→ groundmon 好不好種差很多好不好 而且會直接影響成本和價格 08/25 12:18 164F
→ likeaprayer 可以克服 除非是堅持要特定純葉菜類 08/25 12:19 165F
推 Noback 高緯度溫帶國家不是想吃青菜就隨時有的，至少種類受限 08/25 12:19 166F
→ bnn 所以青椒黃瓜番茄蘿蔔根莖類之類的一直更受農民歡迎 08/25 12:19 167F
→ likeaprayer 但日本是整體蔬菜食用量都偏低 08/25 12:19 168F
→ groundmon 價格和飲食習慣密不可分 貴的東西就不會變飲食主流 08/25 12:20 169F
→ bnn 價格導致養成飲食習慣後 一時間就改不掉了 08/25 12:20 170F
→ groundmon 真的要說前因後果 青菜不好種才是少吃菜的原因 08/25 12:21 171F
推 maskon 所以日本漫畫裡面常常有便秘的橋段之類的也是因為飲食嗎? 08/25 12:21 172F
→ likeaprayer 便祕在成年人身上都很常見啦 台灣也一堆XD 08/25 12:22 173F
→ groundmon 絕對不是比較喜歡吃米不喜歡吃菜 才不種菜 08/25 12:22 174F
→ Flyroach 米本位是指拿米當貨幣、繳稅...不是指喜歡吃米... 08/25 12:22 175F
→ Flyroach 一般小散戶沒啥需要考量到出口或販售這種問題，都是貧農 08/25 12:23 176F
→ Flyroach 或佃農而已，沒這種規模跟屁股 08/25 12:23 177F
→ npc776 (╮′_>`)<我在河口湖玩三天 除了飯店晚餐之外沒有一片肉 08/25 12:23 178F
推 peter080808 講的好像古中國蔬菜保存就容易了 08/25 12:23 179F
→ likeaprayer 真正傳統日本飲食的話 確實沒有肉 青菜也很少 08/25 12:24 180F
→ Flyroach 中國很早就銅本位了，日本到江戶時代都還是米本位 08/25 12:24 181F
推 rahit 葉菜類要自己煮 外食很少 08/25 12:25 182F
→ Flyroach 徹底脫離米本位可能是江戶時代末期的事...我認為這絕對 08/25 12:26 183F
推 hijodedios36 台灣甚至還有素食的buffet 根本素食者天堂 08/25 12:26 184F
→ arceus 宇都宮的餃子就是蔬菜多 並非只有蒜 08/25 12:26 185F
→ bnn 中國是(南方一點)氣候野草長得快隨便拔來加菜 08/25 12:26 186F
→ Flyroach 對當時農民的種植意願有很大的影響啦 08/25 12:26 187F
→ bnn 北方飲食也沒在跟你吃菜吃習慣的 08/25 12:26 188F
→ groundmon 種自己要吃的菜也不用多大地了 臺灣以前農家也是種米賣 08/25 12:27 189F
→ groundmon 然後拿零碎地種菜自己吃 08/25 12:27 190F
→ likeaprayer 鄉村地區也有蠻多是靠採集 都市地區靠近郊種植 08/25 12:28 191F
推 kenshin078 我去日本都要晚上去超商買沙拉配優格...不然真的沒菜 08/25 12:28 192F
推 revise 豬排飯都會付生菜啊 08/25 12:28 193F
→ likeaprayer 然後定期運進城裡供都市內部使用 08/25 12:29 194F
噓 kuku321 不要再相信日本人不吃菜的傳說了 日本人很注重均衡 08/25 12:29 195F
→ revise 有的連鎖店高麗菜絲還可以免費一直拿 08/25 12:29 196F
→ kuku321 是幾乎不吃過油的炒青菜才是真的 08/25 12:29 197F
→ npc776 (╮′_>`)<是連鎖店沒啥在賣而已吧 八百屋開得滿街都是 08/25 12:30 198F
→ groundmon 我剛來日本時 還以為定食的高麗菜絲只是裝飾 08/25 12:31 199F
→ kuku321 日本吃菜大多是生菜 涼拌 燉 烤 或是火鍋 不太會過油 08/25 12:31 200F
→ likeaprayer 家庭料理一定有啊 前面是在說外食的部分 08/25 12:31 201F
→ groundmon 不想面對那就是蔬菜的現實 不喜歡生菜絲的台灣人也不少 08/25 12:32 202F
推 satousei 去看海邊卡夫卡就知道 08/25 12:32 203F
→ npc776 超市也一大堆菜 是外食文化的問題吧 08/25 12:32 204F
推 yusaku 中國那邊是搞到連西藏的藏族也都開始三餐吃蔬菜。 08/25 12:32 205F
推 c7683fh6 青汁 08/25 12:33 206F
→ bnn 這樣總結應該會是中國區食用油料(作物)取得普遍便宜並廣泛 08/25 12:35 207F
→ groundmon 傳統的和食都會有蔬菜啦 定食也都會有 08/25 12:35 208F
→ bnn 於是使用油炒或烹煮的成本不高能形成飲食文化的一部分 08/25 12:35 209F
→ groundmon 中國我不知道 但是台灣以前是食用油很缺乏的 08/25 12:36 210F
→ bnn 而越北邊的文化因取得蔬菜類時間有限 以醃漬方式處理為主 08/25 12:36 211F
推 WiLLSTW 我最後找到的答案是：自己煮 08/25 12:37 212F
推 fortrees 台灣自給自足率很高 怕開戰沒東西 08/25 12:38 213F
→ groundmon 在一百年前 水煮和醃漬也是台灣蔬菜的主要料理法 08/25 12:38 214F
推 B9702115 早餐吃納豆，幫助排便 08/25 12:39 215F
推 WiLLSTW 不過日本要避開高麗菜 日本的高麗菜水炒了吃起來像蠟超難 08/25 12:40 216F
→ WiLLSTW 吃…. 08/25 12:40 217F
→ bear26 不是 因為太甜 水分太多 所以炒的方式要不一樣 08/25 12:41 218F
推 a053971j 每次想吃簡單的燙青菜，不是自己買來煮，就是跑中式餐廳 08/25 12:41 219F
→ bear26 我剛來第一年也發文抱怨過日本高麗菜 08/25 12:41 220F
→ bear26 後來就知道了 08/25 12:41 221F
推 sheldonlord 要去秤重的便當店就會有很多菜可以夾了 之前吃過一間 08/25 12:43 222F
→ sheldonlord 連鎖的蠻好吃 08/25 12:43 223F
→ rofellosx 在台灣吃日本定時我也以為高麗菜絲是裝飾 跟台灣辦桌 08/25 12:43 224F
→ rofellosx 龍蝦前菜一樣 08/25 12:43 225F
推 murasakiahn 我日本客戶來台灣很愛吃高麗菜 08/25 12:44 226F
→ unicorn86 やよい軒那種生菜吃到飽的地方 08/25 12:44 227F
推 peter080808 啥 高麗菜絲能吃？ 08/25 12:45 228F
推 sheldonlord 剛在google map找到這家 雖然有改裝潢不過基本上就是 08/25 12:45 229F
→ sheldonlord 這樣 菜放冷藏櫃自己夾 08/25 12:45 230F
→ sheldonlord https://i.imgur.com/cSWad7b.jpg 08/25 12:46 231F
推 wuwaiter 這還不簡單，炸豬排下面的高麗菜絲吃到飽 08/25 12:46 232F
→ sheldonlord 我記得要現炒的菜就要點回鍋肉便當之類的 才有現點現 08/25 12:47 233F
→ sheldonlord 做 不然都是夾冷藏櫃的 08/25 12:47 234F
推 chuckni 東京以前吃過一家オリジン弁当，蠻方便的，有菜有炸物沒 08/25 12:47 235F
→ chuckni 錢還能去拿中午放到晚上的特價便當 08/25 12:47 236F
→ chuckni 我之前會吃青椒肉絲耶，回鍋肉有時候蠻看個人口味跟店家 08/25 12:49 237F
→ chuckni 的 08/25 12:49 238F
推 fffink1689 他們帶便當文化蔬菜大部分都自己煮的 吃菜要去食堂 08/25 12:49 239F
推 a2156700 真的 常看到一整餐都沒有蔬菜 很不健康 08/25 12:51 240F
→ pchome321 唐揚下面鋪高麗菜絲 08/25 12:53 241F
推 Layase 緯度影響吧 跟團去歐洲還被排吃中餐 老闆還要吹一下說這邊 08/25 12:53 242F
→ Layase 要吃青菜還要蓋溫室才能種 08/25 12:53 243F
推 shlee 台灣的蔬菜選擇真的多 08/25 12:55 244F
推 pipi5867 我都自己買菜回來炒 08/25 12:57 245F
→ pipi5867 學校餐廳或是外面幾乎就清一色沙拉 高麗菜絲 08/25 12:58 246F
推 Daniel0712 超商 08/25 12:58 247F
推 hdjj 漫畫炒翻天裏有提到過,他們的炒高麗菜水份太多,料理要注意 08/25 13:05 248F
推 ymsc30102 台灣隨便都能買到燙地瓜葉的說 08/25 13:05 249F
推 ClownT 台灣人吃燙青菜好吃驚！ 08/25 13:08 250F
→ aa1052026 炒翻天那個是講炒宴席料理大量蔬菜時水不能加多 當時秋 08/25 13:08 251F
推 LA8221 不只日本，歐美也很少吃煮過的蔬菜 08/25 13:08 252F
→ aa1052026 山因為都只跟著爺爺做單份料理 所以對宴席料理沒經驗 08/25 13:09 253F
→ LA8221 沙拉是主流 08/25 13:09 254F
推 motorolaz 靠DHC野菜健康食品補青菜的份，不然就是偶爾吃野菜湯麵 08/25 13:10 255F
→ OrcDaGG 我同學超級鍋邊素 去日本幾乎都吃便利商店 08/25 13:10 256F
→ TED781120 全世界應該沒有國家飲食對素食者有台灣方便了。 08/25 13:11 257F
推 DickCowBoy 日本菜就那幾個 小松菜燙一燙淋胡麻 我以前都這樣解 08/25 13:12 258F
→ DickCowBoy 決 08/25 13:12 259F
→ DickCowBoy 但跟肉超便宜狂吃吃爆 08/25 13:12 260F
推 jammy4102921 老實說不只日本，歐美國家要吃蔬菜也都沙拉阿！ 08/25 13:14 261F
推 tyifgee 而且日本大腸癌好像還沒台灣高 08/25 13:14 262F
→ jammy4102921 不然點義式烤青菜也可以 08/25 13:15 263F
→ TED781120 大腸癌這個可能是台灣人吃的油有問題…… 08/25 13:18 264F
推 tyneh 所以台灣sukiya的燙青菜是在地化菜色喔？ 08/25 13:18 265F
推 sheldonlord 235樓 我說的那家就是オリジン弁当哈哈～他們回鍋肉 08/25 13:19 266F
→ sheldonlord 我覺得算好吃的 還有日本的王將我也很愛吃回鍋肉。結 08/25 13:19 267F
→ sheldonlord 果上次去統一時代樓下的王將吃覺得超難吃，很氣 08/25 13:19 268F
推 rainHime 幾年前在法國待了一暑假，那邊青菜也好貴，可是蘋果很便 08/25 13:21 269F
→ rainHime 宜，我親戚(當地人）都拿蘋果去炒XD 08/25 13:21 270F
→ daniellin435 跟韓國比日本好一點吧 08/25 13:23 271F
→ jeniina http://0rz.tw/wnJrj 大腸癌日本排名也有世界第9 08/25 13:31 272F
推 chuckni オリジン蠻推的，他的豚汁湯超讚料很多而且是自己撈，冬 08/25 13:31 273F
→ chuckni 天還會有關東煮可以吃！ 08/25 13:31 274F
推 sora10032 那是因為台灣外食文化太普遍 歐美日在地生活平常還是要 08/25 13:36 275F
→ sora10032 會自己煮 08/25 13:36 276F
推 tcs90530 日本人有吃素的嗎？ 08/25 13:36 277F
→ TED781120 日本連和尚都沒有特別要吃素了。 08/25 13:37 278F
→ kuku321 再怎樣日本第九 台灣也是第五 日本吃不到菜根本假議題 08/25 13:41 279F
→ hexife 有青汁可以喝 08/25 13:42 280F
→ kuku321 是「不吃台灣人吃的菜」才是正解 08/25 13:42 281F
→ kuku321 sukiya日本只有生菜 是進到台灣在地化才改成燙青菜 08/25 13:43 282F
→ kuku321 不用講台灣人 一堆中國人剛來日本也都不吃「不喜歡的菜」 08/25 13:44 283F
→ kuku321 有幾個是慢慢才接受 華人就不喜歡吃生菜 但日本人愛 08/25 13:44 284F
→ jeniina 不過胃癌日本排名就在台灣之上了，可能是醃漬食品吃的多 08/25 13:44 285F
推 kuku321 日本早期也有醃漬文化造成胃癌的誤解 但近期研究發現 醃 08/25 13:46 286F
→ kuku321 醃漬物的影響其實比想像中的少 當然過量鹽分是危險因子沒 08/25 13:47 287F
→ kuku321 錯 但近代早已飲食平衡 因鹽分造成的胃癌少之又少 08/25 13:47 288F
→ kuku321 絕大多數日本胃癌患者都是幽門桿菌感染族群 這才是主因 08/25 13:48 289F
→ kuku321 日本僅有1%左右的胃癌患者非幽門桿菌感染者 08/25 13:48 290F
→ jeniina 指教了；那南韓胃癌排名世界第一，是否真的跟泡菜有關? 08/25 13:52 291F
推 sora10032 就台灣外食文化造成的誤會 在日本天天當外食族就是傷身 08/25 13:54 292F
→ sora10032 傷荷包 就算在台灣多多自己也是比較健康 08/25 13:54 293F
推 Tatsuko 我去旅遊的時候偶爾會去溫野菜吃菜吃到爽，不然一直吃 08/25 13:57 294F
→ Tatsuko 生菜都覺得自己變成兔子XD 08/25 13:57 295F
→ kuku321 南韓更可能是幽門桿菌的原因 他們都是一鍋燙 大家自己湯 08/25 14:06 296F
→ kuku321 匙直接入共鍋 然後不經碗直接入口 傳染一定很嚴重 08/25 14:06 297F
→ iwinlottery 大阪王將吧 08/25 14:13 298F
推 dorabb 日本人沒地瓜葉嗎可憐 08/25 14:20 299F
推 dmccc 酒應該也有影響吧 08/25 14:36 300F
推 poety 自己燙。去日本玩時，常常只能吃超商生菜或蔬果汁真的很膩 08/25 14:52 301F
→ poety 。 08/25 14:52 302F
→ poety 真的受不了日本飲食一堆炸物跟醃漬物… 08/25 14:53 303F
推 Nivose13 豬排有附生菜啊 08/25 14:58 304F
推 hatsuka5566 青汁 08/25 14:58 305F
推 hinajian https://i.imgur.com/9eq6oJC.jpg 08/25 15:08 306F
→ hinajian 看到やよい又看到青菜就只想貼這張 08/25 15:09 307F
推 ducksosu 不是有一堆炸蔬菜嗎 不過葉菜可能還是要自己炒了 08/25 15:31 308F
→ ducksosu 除非只是去旅遊 不然天天外食一年下來餐費會很可觀吧 08/25 15:34 309F
推 tsukasaxx 剛剛看了一下普渡完的餅乾 紫菜蘇打和鮮蔥蘇打wwwww 08/25 16:06 310F
推 yuzulee 之前有聽人說他的日本客戶來台灣很愛吃炒青菜XD 08/25 16:18 311F
推 yuzulee 之前在日本住，綠色蔬菜只買得起小松菜跟菠菜，有些餐廳 08/25 16:23 312F
→ yuzulee 小菜也會給燙菠菜...然後高麗菜真的台灣的比較好吃 08/25 16:23 313F
→ TED781120 台灣的高麗菜我覺得比日本的甜，不過理論上高麗菜比較 08/25 16:29 314F
→ TED781120 適合日本種植才對……還是說單純是我家買的高麗菜特別 08/25 16:29 315F
→ TED781120 甜？ 08/25 16:29 316F
→ OrcDaGG 你家可能買到高山的 08/25 16:42 317F
→ bear26 我前陣子老婆有幽門 我也去檢查 醫生跟我說 幽門不會在 08/25 17:01 318F
→ bear26 成人間傳染 只有可能成人傳給小孩 08/25 17:01 319F
→ bear26 這也說明了 其實為什麼一家人不一定都有幽門 08/25 17:02 320F
→ TED781120 幽門桿菌對人體不一定是壞處，美國上個世紀用抗生素大 08/25 17:12 321F
→ TED781120 量使用去殺死幽門桿菌的結果就是食道癌暴增。 08/25 17:12 322F
→ TED781120 現在一般認為幽門桿菌對食道細胞有保護作用，所以除非 08/25 17:15 323F
→ TED781120 你體內幽門桿菌異常增生，否則不建議特別去對付幽門桿 08/25 17:15 324F
→ TED781120 菌。 08/25 17:15 325F
推 kanabox 台灣吃素超方便啊 感謝自己生在台灣 08/25 17:44 326F
推 cn5566 日本最為人詬病的就是蔬菜吧 除了生菜沙拉很難攝取到蔬菜 08/25 18:03 327F
→ cn5566 但膳食纖維除了蔬菜之外還是有很多地方能攝取到就是了 08/25 18:04 328F
推 hoe1101 日本有些醃漬物真的蠻好吃的，但作為每日該攝取的蔬菜量 08/25 18:18 329F
→ hoe1101 還是太少 08/25 18:18 330F
推 Innofance 便當店基本都蔬菜，不想開火去超市買沙拉很便宜 08/25 18:43 331F
→ Innofance 基本都生菜 08/25 18:43 332F
推 ponytail0048 日本高麗菜真的難吃，根本沒辦法拿來炒完全沒甜味 08/25 21:32 333F
→ ponytail0048 不過日本人很愛喝果菜汁種類超多都很好喝 08/25 21:32 334F

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