Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧?

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AID
算是嘗遍亞洲美食的黃秋生表示: https://youtu.be/lAYuAIEEO8k
https://youtu.be/W9XYAhoenZ0
「台灣真的沒有什麼美食,你們覺得是美食的都是麵粉」, 「如果你覺得吃飽是原則的話,你就不要到處講台灣都是美食」 「台灣真的物產豐富,為什麼就沒有提高水平」 他也百思不得其解,為什麼台灣人總是說要健康要原味卻加了一堆危害健康的油 (我猜是指炸雞排、油條吧? 這算是台灣美食?) 說真的台灣比較有名我又覺得好吃的食物,我也只想得到珍奶、牛肉麵 但牛肉麵也是從中國傳過來的吧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.240.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1695033318.A.380.html

116 則留言

09/18 18:36, 1F會被嘴吃太少

09/18 18:36, 2F他講這個真的沒意思 港點也是一堆麵粉==

09/18 18:36, 3F印象中台灣的牛肉麵還真是台灣發明的,中國的是另一種

09/18 18:37, 4F他說的是小吃吧 餐館的要看到麵粉除了麵館之外還挺少的

09/18 18:37, 5F你去吃中餐廳 沒幾道料理是澱粉

09/18 18:38, 6F我偶爾去吃那種合菜餐廳 澱粉類最常見就是紅蟳米糕

09/18 18:39, 7F但除此之外就幾乎沒澱粉了

09/18 18:39, 8F牛肉麵跟拉麵是一樣的產品吧

09/18 18:39, 9F以黃秋生這樣的想法來看其實把所有國家的小吃都倒打一遍

09/18 18:40, 10F牛肉與拉麵的麵體不一樣啊

09/18 18:40, 11F所以披薩義麵拉麵塔可那些也都全不算美食囉

09/18 18:40, 12F牛肉麵

09/18 18:41, 13F我是說他跟拉麵一樣,都在地化,變成當地的特有飲食,

09/18 18:41, 14F已經不能說是中國來的了

09/18 18:42, 15F牛肉麵有美援的罐頭味道太重的說法 也有外省老兵懷

09/18 18:42, 16F念家鄉味的說法

09/18 18:42, 17F他只是不喜歡麵粉而已吧= =

09/18 18:43, 18F舊文拿出來高潮,下一篇要不要楊丞琳吃海鮮

09/18 18:43, 19F不過油的地方說得很對

09/18 18:44, 20F要看價格定位 便宜小吃哪國不是一堆麵粉做成的www

09/18 18:44, 21F因為麵粉加油就是最便宜又可以好吃的組合阿

09/18 18:44, 22F楊丞琳在中國混,舔中看得出來。但黃秋生已經移居台灣了

09/18 18:44, 23F他沒道理刻意貶低台灣吧,應該就發自肺腑

09/18 18:45, 24F楊丞琳說得沒錯啊 臺灣海鮮本來就貴得莫名其妙

09/18 18:45, 25F貼77不先講害我演算法被汙染

09/18 18:46, 26F台灣整天拿小吃出來吹 精緻一點的大多是異國料理啊

09/18 18:46, 27F住香港的嫌棄台灣料理油跟澱粉太多?

09/18 18:47, 28F拉麵是經過很多年的再包裝過 還有對外宣傳才變的吧

09/18 18:47, 29F台灣繼續宣傳個50年牛肉麵 應該也差不多

09/18 18:47, 30F他講的是b級食物呀那些東西是中國起源過來

09/18 18:47, 31F因為他是香港人 是日本人或洋人風向就不一樣惹

09/18 18:47, 32F所以是在臭

09/18 18:48, 33F香港的食物沒油沒麵粉似的?

09/18 18:49, 34F黃秋生沒有實際移居台灣吧?哪來的消息說他已經移居了?

09/18 18:50, 35F楊丞琳說貴的吃不起說沒錯

09/18 18:50, 36F黃秋生又回去賺啦,是說他本來就是民國派

09/18 18:51, 37F真的移居早就ㄧ堆戲約找他了

09/18 18:51, 38F哪邊的B級美食不是澱粉類為大宗==

09/18 18:53, 39F不講求cp值的美食

09/18 18:54, 40F澱粉本來就是人類的主食啊 麵包 麵條 米飯 馬鈴薯

09/18 18:56, 41F這一串到底多少左岸人來雲台灣人啊 笑死==

09/18 18:57, 42F啊是那個國家小吃沒有澱粉的?

09/18 18:57, 43F港仔要不要講一下他媽的菠蘿油是什麼東西做的 笑死

09/18 19:01, 44F台灣最慘的就是不能接受人家評判 所以才一直沒進步

09/18 19:02, 45F如果排除B級小吃,有什麼高級台菜餐館嗎? 晶華軒?

09/18 19:03, 46F講得跟現實不同出來解釋說聽不了意見XD

09/18 19:03, 47F米其林星級或推薦好幾間台菜館可以去吃吃看阿

09/18 19:04, 48F能不能接受批評 跟聽了之後願不願意改來進步 其實還4不同

09/18 19:04, 49F當然要跟香港比精緻是比不了的

09/18 19:06, 50F誰說的 台菜這串根本被嘴翻了吧

09/18 19:06, 51F黃秋生就高級英國人,當然看不起澱粉類平民小吃

09/18 19:06, 52F然而英國食物跟香港食物嘛...呵呵

09/18 19:07, 53F啥中餐管沒有澱粉 舉個來聽聽 不要拿炒青菜來舉例

09/18 19:08, 54F沒有麵粉跟橄欖油 連義大利麵你都吃不到 在那邊==

09/18 19:09, 55F要拿澱粉來說嘴 連披薩漢堡捲餅都沒了 牛排的話 美國可最

09/18 19:09, 56F愛給馬鈴薯泥呢

09/18 19:09, 57F原來他英國人喔,完了台灣小吃連平常吃噴的英國人都

09/18 19:10, 58F覺得難吃

09/18 19:10, 59F台灣是真的美食完全比不上香港 沒話說

09/18 19:12, 60F比不上是一回事 拿澱粉來說嘴就很可笑

09/18 19:12, 61F香港硬要挑毛病還不簡單,多少其他菜色改的

09/18 19:13, 62F粵菜一堆菜色都沒澱粉呀,除非你說白飯算澱粉...

09/18 19:13, 63F幹話,哪一國不是一堆麵粉的?

09/18 19:14, 64F港式點心香港自豪的也是一堆澱粉

09/18 19:19, 65F看來燒賣 菠蘿油 叉燒包 煲仔飯裡都沒有澱粉 長知識惹

09/18 19:25, 66F中國的牛肉麵...最早是蘭州的 以前明明是薄片的

09/18 19:25, 67F就高檔一點的

09/18 19:25, 68F最近幾年都變成厚厚的...我也搞不懂 明明薄片的比較

09/18 19:26, 69F不會塞牙縫說XDD

09/18 19:27, 70F再吵就二世祖

09/18 19:33, 71F台灣海鮮真的貴+1

09/18 19:33, 72F我也覺得台灣海鮮蠻貴的

09/18 19:33, 73F現在連黃秋生是哪國人都可以批鬥了嗎Xd

09/18 19:35, 74F泰芮都拿三星了 一星的高級台菜一大堆好不好

09/18 19:36, 75F欣葉鐘菜、明福、富錦樹

09/18 19:37, 76F最好笑就整天拿吃不習慣的外國人來高潮說台灣食物沒

09/18 19:37, 77F什麼 殊不知外國人都是一堆偏見

09/18 19:38, 78F台灣海鮮真的貴+1

09/18 19:42, 79F中國吧 不過太多地雷拉低平均

09/18 19:42, 80F台灣其實蠻慘的 海島結果海鮮很貴

09/18 19:43, 81Fb級美食要嘛高油要嘛高澱粉

09/18 19:44, 82F他其實點出重點了啊 幾乎九成九都是高油炸煎烤碳水主食

09/18 19:51, 83F好奇有人去蘭州吃過在地牛肉麵嗎 看youtube那牛肉麵真的

09/18 19:51, 84F不賴

09/18 19:51, 85F不是耶油炸煎碳烤煮就好幾種作法了...

09/18 19:53, 86F杜汶澤還說黃秋生是思鄉病發作才這樣說耶

09/18 19:53, 87F因為黃秋生心中的香港已經不在了

09/18 20:02, 88F牛肉麵是台灣眷村菜

09/18 20:07, 89F因為沒辦法反駁他 所以只能拿其他東西來批鬥 能力差的通常

09/18 20:07, 90F都怎樣

09/18 20:09, 91F誰?

09/18 20:14, 92F上次聽到的是蘭州拉麵已經壞掉了,那個牛肉切的薄如蟬翼

09/18 20:15, 93F而且一碗內肉的數量稀少

09/18 20:18, 94F出征!!傷害我們民族感情

09/18 20:24, 95F臺灣牛肉麵一碗裡的牛肉夠中國的蘭州拉麵用一百碗,

09/18 20:24, 96F肯定不是同一種東西了

09/18 20:35, 97F蘭州牛肉拉麵 沒吃過正宗的 連鎖的吃過 就肉比一度讚還少

09/18 20:35, 98F的清燉牛肉麵 湯頭還不錯

09/18 20:36, 99F吃的東西很主觀 你把四川那種辣死人的料理 給法國人或日

09/18 20:36, 100F本人吃 會覺得好吃的應該5%都不到

09/18 20:40, 101F我去北京給朋友招待正宗北京烤鴨 "便宜坊" 也是不合胃口

09/18 20:40, 102F不會說難吃 但我會選港式烤鴨

09/18 20:41, 103F紅燒牛肉麵是台灣發明

09/18 20:52, 104F在香港住久了確實有資格這樣說

09/18 20:53, 105F台灣沒有像日本一樣發展出以海鮮為主的飲食文化問題很大

09/18 20:55, 106F港點也一堆超油麵食啊 他在說啥……?

09/18 21:21, 107F這篇文章提到的「物產豐富,為什麼沒有提升水準」有打

09/18 21:21, 108F中台灣小吃還上不了檯面的問題點,舉例來說像滷肉/肉燥

09/18 21:21, 109F飯,之前也有人提到,明明是代表性小吃,但在白飯的品

09/18 21:21, 110F質一直不穩定,好像只要有飯就夠,不想辦法提升每個細

09/18 21:21, 111F節。

09/18 22:20, 112F說得都對,但是中國菜系更油不是嗎?

09/18 22:47, 113F實話

09/19 00:37, 114F她考慮的東西就已經不是從美味出發了

09/19 01:41, 115F如果說高級料理還算有點道理 但平民小吃全球一樣都只

09/19 01:41, 116F是吃粗飽而已 澱粉醬汁油混一混