Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧?

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說台灣美食第一 是不是忘了一堆料理都來自中國閩南客家地區== 甚麼蚵仔煎 薑母鴨 潤餅 蚵仔大腸麵線 芋圓仙草 各種粿類 肉粽 ...等 都源自福建地區 雖然味道有些不同 台灣小吃能紅 跟以前台灣流行文化輸出有關 https://i.imgur.com/hdVxslC.jpeg
Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧?
結果中國人真跑來台灣吃 才發現過譽 還有中國淪陷區閩南人評論說 台灣小吃是福建美食cost down版 料比較少 不過也是中國物價可能比較便宜的緣故 還抱怨沒學全 開遍中國各省連鎖的沙縣小吃 就是源自福建地區 可以說連開小吃店的基因 也被傳承到了 ※ 引述《maple2378 (有肥宅在天上飛ㄟ)》之銘言: : 如題 : 台灣美食享譽國際,就連日本漫畫也常提到說台灣簡直是美食天堂 : https://i.imgur.com/Ga4S39Z.jpg
Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧?
: CNN票選也是排名世界第一 : 雖然很多中國跟馬來西亞的網紅都愛攻擊台灣美食來博眼球 : 但這也證明真的是台灣美食太強所以引人嫉妒吧? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD. -- https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受嗎,是否? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.125.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1695034848.A.4D6.html

170 則留言

09/18 19:01, 1F調味料跟西台灣比肯定是客家精神版的

09/18 19:02, 2F你不要…再說了
知乎文底下的評論更粗暴

09/18 19:03, 3F臺灣的食別跟大陸的比了,會被壓在地上摩擦吧……
※ 編輯: teeheehee (118.161.125.41 臺灣), 09/18/2023 19:04:30

09/18 19:04, 4F沒錯中又贏贏麻了

09/18 19:04, 5F中或贏

09/18 19:05, 6F老實說,真的是這樣

09/18 19:06, 7F阿台灣本來就移民國家 除非像日本特化發展拉麵這樣去

09/18 19:06, 8F事實上在台灣閩南二字最喜歡代換成台灣二字了不是嗎

09/18 19:06, 9F研究 不然每項料理都是移民帶過來改良的

09/18 19:06, 10F中國不都一堆科技與狠活嗎

09/18 19:07, 11F如果特化發展個幾十年 可能就變成獨特版本了

09/18 19:07, 12F台灣也差不多啦 別被洗腦了
※ 編輯: teeheehee (118.161.125.41 臺灣), 09/18/2023 19:07:06

09/18 19:07, 13F那只能推廣原住民料理了啊 大家都是外來移民

09/18 19:07, 14F可以去找班長去吃飛鼠大便嘍

09/18 19:10, 15F地溝油也是跟中國學的,中國餐廳用得油都很可怕

09/18 19:11, 16F並沒有 中國福建飲食跟台灣還是差很多

09/18 19:11, 17F西台灣光是物價人力就便宜你多少 當然便宜大碗啊 台灣也沒

09/18 19:11, 18F在原始基礎上做重大突破更新 當然被按在地上摩擦

09/18 19:13, 19F最近演算法推了一堆日韓餐廳/小吃影片 覺得台灣平民食

09/18 19:13, 20F物真的沒梗XD

09/18 19:14, 21F網路上影片多看看就知道,不管平民地攤美食還是餐廳美食

09/18 19:15, 22F台灣原創知名美食Tier 1大概就珍珠奶茶一個吧

09/18 19:15, 23F台灣的真的沒梗,都是東學西抄拚過來的

09/18 19:15, 24F中國地大人多天氣種類多 各種風格料理都會冒出來

09/18 19:16, 25F台灣原創的很少 一堆都是閩南菜 從中國來的

09/18 19:16, 26F韓國就算了吧,吃廚餘吃出驕傲的國家

09/18 19:17, 27F國人的評價可以忽略不計,他們是最喜歡吹自己家鄉美食的

09/18 19:17, 28F,一堆靠地方菜來展現文化優越感的

09/18 19:17, 29F韓國真的沒資格嘴

09/18 19:18, 30F你要照台灣料理是中國過來改良的來說不算台灣料理那美國

09/18 19:18, 31F可以先刪除了

09/18 19:18, 32F可是大多數人寧可吃韓國料理 也不會選台灣的耶

09/18 19:20, 33F像台南吹半天美食 結果一顆星都沒有 笑死

09/18 19:20, 34F正常呀,韓國戲劇行銷厲害的

09/18 19:21, 35F“台灣小吃能紅” 有紅嗎

09/18 19:21, 36F因爲美食體驗不是只有cp 值好吃,服務衛生也在裡面

09/18 19:22, 37F自己覺得好吃就好幹嘛一直硬要爭第一

09/18 19:22, 38F台南人會要說米其林不準,他們還有阿堂鹹粥

09/18 19:22, 39F台灣紅的是鼎泰豐吧?

09/18 19:22, 40F川味牛肉麵就真的是在台灣搞出來的合體特異種

09/18 19:23, 41F因為韓劇的關係有去吃了一些戲劇中常出現的辣炒年

09/18 19:23, 42F糕、魚板、韓式麻醬麵等等 我只能說我不習慣

09/18 19:24, 43F牛肉麵算一個標準吧 如果認為不算 那基本上全部都不行

09/18 19:24, 44F一直拿其他國家比跟中國比又不一樣了

09/18 19:24, 45F國小推薦書單有本韓國的,看裡面寫炒年糕吹的震天響,

09/18 19:24, 46F吃過的心得就是狗都不吃

09/18 19:24, 47F雙贏,中贏兩次

09/18 19:24, 48F因為台灣口味跟鄰國不一樣,太淡

09/18 19:25, 49F部隊鍋真的就辣泡面罐頭丟一丟煮一鍋

09/18 19:26, 50F部隊鍋講白就美軍廚餘拿去煮一煮...

09/18 19:26, 51F部隊鍋本質就是美軍的剩菜煮成一鍋

09/18 19:27, 52F你隨便走一間小火鍋店 各種鍋給你選 幹嘛吃很奇葩

09/18 19:27, 53F的部隊鍋

09/18 19:27, 54F就是餿水鍋煮出心得來呀....

09/18 19:27, 55F上個月才去韓國吃米其林生牛肉跟生章魚還蠻好吃的啊,馬

09/18 19:27, 56F鈴薯排骨湯也不錯,還有一家在板橋也有開的炸雞也不錯,

09/18 19:27, 57F不過我在韓國炸雞一條街有看到鼎泰豐xD 所以如果外國人問

09/18 19:27, 58F我會推薦鼎泰豐

09/18 19:28, 59F韓國推廣能力超強阿 部隊鍋這種東西都能推向國際

09/18 19:29, 60F閩南人就是在吃中國老本

09/18 19:29, 61F鼎泰豐就安全牌,炒飯和小籠包的確不錯,推薦給任何人

09/18 19:29, 62F都行的。

09/18 19:29, 63F光把午餐肉拿來煮湯,就看起來很廚餘

09/18 19:31, 64F這東西在有正常肉可選的情況下誰會拿來煮鍋

09/18 19:31, 65F鼎泰豐就真的安全牌,是我我也不敢推外國人我家巷口美食

09/18 19:31, 66F肉片表示:

09/18 19:31, 67F韓式炸雞吃到後來有感覺在吃糖醋雞的感覺

09/18 19:32, 68F部隊鍋真的噴

09/18 19:33, 69F韓式炸雞反而算是比較能接受的那種

09/18 19:35, 70F其實就真的台灣以前文化輸出很強阿

09/18 19:35, 71F現在走同樣路線的反而是韓國接棒

09/18 19:36, 72F韓式炸雞很普 很快就膩了

09/18 19:37, 73F現在也沒辦法輸出被打壓在回頭來笑啥都沒

09/18 19:37, 74F其實我不太懂為什麼美食一定要在意是不是自己原創的,像是

09/18 19:37, 75F問溫哥華的美食,我問在地的都說是日式壽司或中式料理

09/18 19:38, 76F就跟閩南語->台語一樣

09/18 19:38, 77F真的台灣誕生的料理很少吧,就那幾個怎麼爭亞洲第一

09/18 19:40, 78F美食這東西本來就是跟著文化輸出推出去的,三大菜系之一

09/18 19:40, 79F的土耳其菜幾乎沒什麼人在提,台灣頂多知道土耳其冰淇淋

09/18 19:40, 80F跟沙威瑪

09/18 19:40, 81F閩菜強調的是鮮 因此調味不重 這點台菜也是 真要說台

09/18 19:40, 82F式特色反而是甜 對岸說的台式香腸就是甜口的香腸

09/18 19:42, 83F加州卷你說是美式料理我絕對服氣,但他仍然是改良自日本

09/18 19:42, 84F料理的,起源根本就不影響一個料理在地化之後變成本地料

09/18 19:42, 85F理,另一個例子是名古屋台灣麻醬麵,台灣人根本不會承認

09/18 19:42, 86F那是台灣料理

09/18 19:43, 87F是不是原創沒差但有些人會直接代換成都是台灣本土的東西

09/18 19:43, 88F那會變成在吵另外的東西了偏危險

09/18 19:43, 89F其實近年韓式料理也是搭著強勢文創產業推廣行銷的

09/18 19:44, 90F你這不是廢話嗎?

09/18 19:44, 91F你這說法跟提醒日本人說拉麵來自中國一樣

09/18 19:44, 92F那個第一就捧殺用說法,研究飲食文化的學者誰會這樣說?

09/18 19:44, 93F日本也是一堆料理其實都是外來的啊 江戶時代誰吃日式

09/18 19:44, 94F咖哩跟炸豬排?

09/18 19:46, 95F日本洋食就很明顯是外來食物阿 但已經在地特色化了

09/18 19:46, 96F本來料理就是這樣的東西的啊,起源不是台灣所以不是台灣

09/18 19:46, 97F料理超蠢...那這樣說的話夜市小吃攤的一堆東西都可以直接

09/18 19:46, 98F除名了,料理哪有在這樣分的...

09/18 19:47, 99F正常的都不會在比較第一呀各國美食好吃就好比什麼XD

09/18 19:48, 100F日本料理裡面包含的外來料理真的是不少,另外日式中華料

09/18 19:48, 101F理其實也在地化了

09/18 19:49, 102F就一堆中國小媳婦兒很在乎啊 阿台灣都不算都是中國

09/18 19:49, 103F來源的

09/18 19:49, 104F說到底這標題的ㄦ很明顯就是在釣阿 結果講了整整一天

09/18 19:49, 105F問題是我們料理核心基底就copy中國的 佐上各種日韓

09/18 19:49, 106F美東南亞等等文化 去哪裡變真的自己料理?

09/18 19:50, 107F好不好吃那麽主觀因人而異的

09/18 19:50, 108F伍佰那首台灣製造正是唱出那種人的矛盾

09/18 19:50, 109F是這樣沒錯呀那又如何

09/18 19:51, 110F也不是copy吧 就真的是從那邊來的 吃的東西當然像

09/18 19:51, 111F我看福建那邊的海蠣煎跟麵線長得也跟台灣不一樣啊

09/18 19:52, 112F但完全沒混合異國料理才是少數

09/18 19:52, 113F但就是會忽略食物本土化吵是中國食物

09/18 19:53, 114F你要怎麼認同他不是台灣料理隨你,但那東西就是住在台灣

09/18 19:53, 115F的人在吃的家常料理,你高興這樣拆那客家料理也不算台灣

09/18 19:53, 116F料理、只有原住民料理可以稱台灣本土料理才公平

09/18 19:54, 117F傳過來的口味也ㄧ般也不會這樣拆啦

09/18 19:55, 118F那烤山豬絕對是最道地的台灣料理

09/18 19:57, 119F料理這本來就會慢慢發展的啊,縫合還是copy有什麼差?

09/18 19:57, 120F只要有人在吃,久了之後就會演化成新的東西

09/18 19:57, 121F東南亞香料真的是得天獨厚的猛

09/18 19:58, 122F你看所謂「紅豆餅」到現在發展出哪些特色就知道了

09/18 20:01, 123F還好吧 魯肉飯 中國人就覺得是台灣菜

09/18 20:06, 124F真要說的話,日本的“炸物”系列可以先從日本料理除名了

09/18 20:06, 125F非常同意中國料理跟台灣料理有差,覺得一樣的真的有吃過

09/18 20:06, 126F中國料理嗎,光蚵仔煎福建做法就跟台灣完全不一樣耶(福

09/18 20:06, 127F建沒勾芡)

09/18 20:06, 128F有句話說美洲各國都有一道自己代表性的玉米粉料理 也

09/18 20:06, 129F沒人在吵起源啊 就像紅燒牛肉麵是大部分中國人印象中

09/18 20:06, 130F的台式料理 你不會認為他們沒有牛肉麵吃吧

09/18 20:07, 131F亂講 原住民也不是本土料理好爆 矮黑人才是正宗台灣人

09/18 20:07, 132F請還原先住民屠殺矮黑人歷史真相

09/18 20:21, 133F口味不同 臺灣是甜鹹 懂

09/18 20:21, 134F就像常有的日本食物比較,就會有那種流行文化跑來

09/18 20:21, 135F的哈棒喜韓兒超吹,結果棒子食物根本過譽又沒料

09/18 20:21, 136F好了啦 支那的不是油到爆 就是精致 少在哪吹

09/18 20:21, 137F比 就是吵架信號

09/18 20:28, 138F味道上其實不一樣,對岸的口味比較鹹,而且照這個標

09/18 20:28, 139F準難道日式洋食不算數了?韓式炸雞也是美國炸雞演變

09/18 20:28, 140F而來,但美國人並不會說那是美國的口味。

09/18 20:35, 141F韓國一堆料理都滿滿紅醬 真的很像廚餘

09/18 20:35, 142F嗯嗯嗯,過譽過譽,麻煩中國人千萬不要過來

09/18 20:36, 143F台灣絕對不是亞洲第一

09/18 20:36, 144F麻煩中國人不要來佔便宜

09/18 20:41, 145F可是支那特色美食我只知道狗肉和蝙蝠湯欸

09/18 20:49, 146F你這邏輯蠻奇怪的 那為什麼台灣食物會比中國福建有名

09/18 20:50, 147F中國人吃不慣台灣食物我可以理解啦 因為他們什麼外國食物

09/18 20:50, 148F都吃不慣 不管是到哪旅行或是移民到哪 都是想辦法弄中國

09/18 20:51, 149F食物來吃 弄到各國都要想辦法防止他們走私或是搞定衛生

09/18 20:55, 150F味道根本不一樣+1,強者我朋友跑去中國玩而且還在那邊

09/18 20:55, 151F結婚,卻還是一直想著台灣的食物跟調味料,就她的標準

09/18 20:55, 152F那邊可以算美食的其實不多

09/18 21:08, 153F永遠無法理解強推部隊鍋的人在想三小,他媽的那是

09/18 21:08, 154F午餐肉欸

09/18 21:15, 155F其實臺灣人會有這種臺灣食物世界第一的想法,就是愚蠢

09/18 21:15, 156F的自尊心罷了,他們的內心深處應該也不會這麼想,只是

09/18 21:15, 157F要面子要認同嘛,沒辦法的事情XD

09/18 21:26, 158F耶 不要這麼早放大招 我還想看人繼續吹美食阿

09/18 21:34, 159F要就做到像鼎泰豐那樣搞出自己的品牌自己的特色

09/18 21:34, 160F讓外國人一看就知道啊這個台灣來的 如果做不到

09/18 21:34, 161F那就不過是閩菜 連分支可能都還稱不上

09/18 21:36, 162F就像天麩羅源自葡萄牙拉麵源自中國 現在大家看到都說

09/18 21:36, 163F啊這個是日本的食物 能做到這樣就沒人在乎閩菜了啦

09/18 21:42, 164F在台灣不能說實話

09/19 02:10, 165F中國小吃的用料...

09/19 04:05, 166F中國小吃的調味我覺得跟台灣其實差異很大,有時候只是型

09/19 04:05, 167F像而已,台灣食物的味道基底我自己覺得其實受日本影響比

09/19 04:05, 168F較深,像是湯頭常有柴魚,或者豆麥醬油的使用

09/19 11:38, 169F台灣鹹酥雞天下第一

09/19 11:40, 170F中國不都科技與狠活,敢吃?