[閒聊] 正宗沙威瑪該包什麼配料？

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作者 hank81177 (AboilNoise)

時間 2024-11-13 14:11:13

留言 76 ( 41推 0噓 35→ )

如題最近看到很多人直播在玩沙威瑪傳奇， https://i.imgur.com/8hHuM9S.jpeg

我看遊戲裡面配料除了烤肉之外，酸黃瓜、優格、薯條都是台灣沙威瑪不會放的，台灣通常都是高麗菜、番茄、美乃滋，沙威瑪傳奇是土耳其的遊戲，所以應該是正宗吧？為什麼沙威瑪傳到台灣會變化這麼大？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.153.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1731478275.A.D9C.html

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推 serding 沙威瑪喔沙威瑪 11/13 14:11 1F

→ stevenchiang 酸黃瓜台灣會放吧 11/13 14:12 2F

推 henshin 沙琪瑪 11/13 14:12 3F

→ tf010714 包薯條好像很好吃 11/13 14:12 4F

推 JustinPai 台灣吃得到正宗的嗎 11/13 14:13 5F

推 protect6090 除了調味差很大之外,真的用上皮塔餅的其實也沒幾個 11/13 14:13 6F

推 KillQB 沙威瑪要去哪裡抓？ 11/13 14:13 7F

推 efkfkp 調味品沒有自己熟悉的品牌使用替代品，加上剔除高成本食材 11/13 14:14 8F

→ efkfkp ，就變成現在版本了啊 11/13 14:14 9F

推 karta1363946 法式炸薯條 11/13 14:14 10F

推 s921619 野生的沙威瑪哪裡有 11/13 14:15 11F

推 ARNOwww 台灣用熱狗麵包口感爛死了國外不論餅皮還是麵包都海放 11/13 14:15 12F

→ a71085 看人做才知道那個白醬也有至少兩種做法雖然看起來都白的 11/13 14:15 13F

推 dealifeth1 包沙威瑪核 11/13 14:16 14F

→ ARNOwww 台式沙威瑪真的超難吃美乃滋番茄醬高麗菜絲整個早餐店 11/13 14:16 15F

→ ARNOwww 漢堡風 11/13 14:16 16F

推 s02180218 外來食品多半都會因地制宜調整配方有時候追求正宗還可 11/13 14:16 17F

→ s02180218 能賣更差 11/13 14:16 18F

推 ianlin1216 老闆 11/13 14:17 19F

→ ARNOwww 台灣吃的到比較正宗的只是要找而且通常比較貴但值得 11/13 14:17 20F

推 hh123yaya 台灣的不都是養殖的沙威核嗎當然不一樣 11/13 14:18 21F

推 morichi 葡萄乾 11/13 14:19 22F

推 protect6090 台灣要吃正宗的就去找中東餐廳,吃過就不會想吃路邊的 11/13 14:19 23F

推 watwmark 一般夜市的都一堆美奶滋...超膩的 11/13 14:19 24F

推 eva05s 野生的沙威瑪味道比較鮮美，養殖的口感通常比較差 11/13 14:19 25F

→ tw15 因為酸黃瓜跟優格就沒那麼多人要吃== 11/13 14:19 26F

→ tw15 會都是這種的就表示大眾根本不想吃原版的 11/13 14:20 27F

→ eva05s 跟人講說料理可以加優格，很多反應都是一臉[你開我玩笑吧] 11/13 14:20 28F

→ eva05s 優格入菜在台灣就不是那麼普及的觀念 11/13 14:21 29F

推 P2 白的醬可以分三類優格酸奶美乃滋蛋黃醬鷹嘴豆醬Hummus 11/13 14:21 30F

推 Lenarein0426 之前去FF的時候吃過附近攤販的 11/13 14:21 31F

→ Lenarein0426 印象不太好 11/13 14:21 32F

推 jabari 我比較推durum 或是 lahmacun 夾adana 11/13 14:21 33F

推 tim1112 沙威隆 11/13 14:22 34F

→ P2 國外也會加美乃滋 Aioli那類大蒜蛋黃醬 11/13 14:22 35F

→ hank81177 鷹嘴豆泥還不錯吃，有在中東料理餐廳吃過 11/13 14:24 36F

推 linfon00 絕對不是豬肉 11/13 14:25 37F

推 lovez04wj06 葡萄乾 11/13 14:26 38F

推 j0214ack 正宗的是真的有優格，加進去真的很好吃，台灣很難找到 11/13 14:28 39F

→ j0214ack 有的 11/13 14:28 40F

→ NankanAvenge 沙威瑪的肉好像牛羊雞能混一起 11/13 14:31 41F

→ NankanAvenge 那個白醬好像有很多種 11/13 14:32 42F

→ excercang 酸奶優格酸黃瓜台灣人普遍不愛 11/13 14:34 43F

推 ballby 沙威瑪指的是那個旋轉的烤肉 11/13 14:35 44F

→ ballby 所以台灣簡易版也是不算不正宗就是了 11/13 14:36 45F

→ excercang 台灣賣的肉不會含羊，大多變成豬 11/13 14:37 46F

→ ballby 遊戲出現的是原產德國的沙威瑪捲餅 11/13 14:38 47F

→ excercang 本質上就不是沙威瑪了 11/13 14:38 48F

推 your025 產地品種有改量過，台灣產沙威瑪的比較嫩 11/13 14:42 49F

推 tony5421 那白醬其實是大蒜醬 11/13 14:43 50F

→ linfon00 還好我都吃沙威龍 11/13 14:43 51F

推 kyle0478 最愛吃沙威瑪的德國也大多是牛肉或雞肉很少出現羊肉可 11/13 14:45 52F

推 hoe1101 台灣人不愛醃黃瓜是因為沙威瑪的肉腥味沒有那麼重 11/13 14:45 53F

→ kyle0478 能只有中東普遍使用羊肉？ 11/13 14:45 54F

→ hoe1101 豬肉居多用醃黃瓜只會顯得過酸難吃 11/13 14:45 55F

推 ayuhb 看蠢蠢玩過，升級到後面會多那麼多東西喔= = 11/13 14:48 56F

→ a71085 我聽說的是比較純的是大蒜醬加優格是改過的不過後來優格 11/13 14:49 57F

→ a71085 版的傳播更廣一點 11/13 14:50 58F

推 peterboon https://youtu.be/50VKmXfUyB8?si=eiZiB1SI6IEmjHXy 11/13 14:51 59F

rich_yt https://youtu.be/50VKmXfUyB8?si=eiZiB1SI6IEmjHXy 59F

→ peterboon 完全復刻感覺超搞剛那個醬完全跟我們吃到的不同 11/13 14:51 60F

→ shuten m(＠人＊)m 11/13 14:52 61F

推 Rhiner18 永生肉 11/13 14:52 62F

推 P2 大蒜醬基底也是優格或美乃滋另外還有辣根醬Horseradish 11/13 14:55 63F

→ P2 Cacik中東蒜味優格 Toum中東蒜味美乃滋 11/13 15:01 64F

→ andy801119 沙威瑪遊戲奇妙至極最棒遊戲人人讚嘆你 11/13 15:01 65F

推 kinghtt 台北南京東路有一間土耳其人開的餐廳，記得是加優格 11/13 15:09 66F

推 kenu1018 土耳其哪有台灣專業台灣可是用沙威核再生製作的 11/13 15:41 67F

推 m26ageyn 如果不緊那就不對 11/13 16:13 68F

推 deathy 沙威核只有台灣才有，土耳其那是什麼假貨 11/13 16:15 69F

推 wj115 國外用的美乃滋味道跟台灣差很多台灣那種長輩稱作沙拉的 11/13 16:20 70F

→ wj115 東東甜度高的離譜 11/13 16:20 71F

推 ejru65m4 看沙威核的生態 11/13 16:59 72F

推 HarukaJ 那個不是優格是黎巴嫩大蒜醬== 11/13 17:33 73F

推 j0214ack 整個地中海地區甚至到中東都很多地方會做沙威瑪，不同 11/13 18:34 74F

→ j0214ack 地區會加的東西都不太一樣，但有加優格的真的都很讚。 11/13 18:34 75F

→ j0214ack 這是我實際去那帶窮遊三個月的心得 11/13 18:34 76F

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