[閒聊] "他們不是吃美食，吃的是資訊"算是真理嗎

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作者 HarunoYukino

時間 2024-12-03 00:19:21

留言 64 ( 30推 2噓 32→ )

出自於拉麵王的名言之一直接諷刺一些人沒有認知是不是真的美味，只是別人說"好吃"那就是好吃比如說某些火鍋名店，食記（包括但不限於短影片/部落格/網紅自媒體影片/美食節目）都會說是不添加任何"人工味精"湯頭是用許多藥材/豬大骨/蔬果熬煮然後過幾年被爆料是用雞湯塊下去煮。把一些誓誓旦旦說吃得出雞湯塊（包括但不限於雞精/味精/....etc）與天然食材的不同徹底打臉。這句話算不算是真理？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.242.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1733156363.A.D9F.html

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推 himthin01 是啊，不如說沒有長期品嘗過昂貴食材的一般大眾 12/03 00:22 1F

推 windfeather 一定程度上，是。 12/03 00:22 2F

推 Sessyoin 4 我就爛 12/03 00:23 3F

→ himthin01 本來就是聽信報導資訊為主，吃到甜味就說哇一定是蔬果 12/03 00:23 4F

→ SCLPAL 我看完影片就去吃拉麵了,結果就吃到有騷味的叉燒-w- 12/03 00:23 5F

→ himthin01 花了貴貴的錢吃了幾次有真材實料的餐點 12/03 00:23 6F

→ windfeather 其實很多領域都是這樣，藝術領域更多這種情況 12/03 00:24 7F

推 Hazelburn 是 IG店不就是這樣 12/03 00:24 8F

→ himthin01 然後轉頭去吃一些便宜重調味重鹹的街頭小吃 12/03 00:24 9F

→ himthin01 這樣怎麼可能分得出來 12/03 00:24 10F

推 soap83624 人云亦云，千百年前老祖宗的智慧告訴你人類其實沒有變 12/03 00:25 11F

推 jeff666 我知道我分不太出來所以只偶爾會去吃比較高級的== 12/03 00:27 12F

推 wenku8com 料理就是化學 12/03 00:27 13F

噓 gxu66 難道覺得垃圾食物好吃也是吃資訊嗎 12/03 00:28 14F

推 je789520 啥鼎王喔 12/03 00:29 15F

→ minie0114 管他的好吃就好 12/03 00:33 16F

推 TeamFrotress 4，資訊不對稱在經濟上就是這麼厲害 12/03 00:35 17F

推 RbJ 分不出來+1，所以有得吃就好 12/03 00:35 18F

推 MK47 有些食材沒常吃真的會分不出來那種吃過一兩次就能記住差距 12/03 00:37 19F

→ MK47 的人很少吧反正我自己是做不到的 12/03 00:37 20F

推 aiiueo 是，比如孔恩曾經氣到批評過的paradigm濫用，到現在美國 12/03 00:37 21F

→ aiiueo 還在濫用，好好笑 12/03 00:37 22F

→ ISNAKEI 人類的舌頭沒有這麼靈敏 12/03 00:39 23F

推 aegis43210 重口味就是資訊量高呀 12/03 00:40 24F

噓 multiView 你的真理地上到處撿都有? 12/03 00:40 25F

推 ssarc 你不踩怎麼知道是雷 12/03 00:42 26F

推 dos01 看人我自己是會去吃那些討論度高的熱門店但吃過不喜歡 12/03 00:44 27F

→ dos01 就算人氣還是很高也不會想再去吃 12/03 00:44 28F

推 chrisjohn214 其實你舉的例子有點跑題了 12/03 00:45 29F

→ chrisjohn214 有名氣的店是不是真的好吃 12/03 00:45 30F

→ chrisjohn214 跟人工調味是不是真的好吃 12/03 00:45 31F

→ chrisjohn214 應該是兩回事 12/03 00:45 32F

推 dos01 然後鼎王我從來沒有覺得好吃過阿不就是火鍋而已還不如去 12/03 00:46 33F

→ dos01 吃到飽的店吃一堆肉一次幹了個爽 12/03 00:46 34F

推 brightwish 世界上舌頭好壞還是有分的只是願意承認舌頭差的不多 12/03 00:46 35F

推 kasumi999 我當兵的時候還有個伙房兵因為煮了雞湯塊被放榮譽假w 12/03 00:48 36F

→ tw15 越現代越是啊 12/03 00:52 37F

→ tw15 沒有裝潢沒有人工沒有編故事唬爛沒有夠貴的價格 12/03 00:53 38F

推 peter89000 因為雞湯塊確實比普通食材煮的好吃，不然哪有市場 12/03 00:53 39F

→ tw15 要怎麼讓現代人有一點資產並且對自己小驕傲的人進去吃 12/03 00:53 40F

→ peter89000 其實原作芹澤也有承認現在化工越來越強，業務用高湯 12/03 00:55 41F

→ peter89000 比一般新手煮的拉麵湯更好的情況 12/03 00:55 42F

推 Sinreigensou 是人的舌頭很容易被騙的 12/03 00:58 43F

推 ssarc 只要味道好，我管你是天然還是人工還是資訊 12/03 01:02 44F

推 Sischill 讓我想到軍中料理就是狂加調味料然後就被誇很有心了 12/03 01:03 45F

→ rogerlarger 從舌頭受器接受化學物質再傳遞電流回大腦，大腦再產 12/03 01:05 46F

→ rogerlarger 生味覺。確實是一種資訊啊 12/03 01:05 47F

推 aegisWIsL 那些米其林星級餐廳更符合這句 12/03 01:06 48F

推 Fate1095 拉麵王應該是所有美食漫畫中邏輯最縝密的,超好看 12/03 01:09 49F

推 s9810456 因為現在調味料就是直接用鮮味成分啊還是發酵純化的比 12/03 01:10 50F

→ s9810456 一般美食還純粹 12/03 01:10 51F

推 bobby4755 我覺得只適用第一次嚐鮮 12/03 01:18 52F

→ bobby4755 常常吃就沒這種問題但就是因為沒錢才會跟風 12/03 01:18 53F

→ usoko 不是因為不是每個人都藉由資訊去品嘗食物 12/03 01:19 54F

→ usoko 然後嘴巴很厲害但卻是木舌的人都有一個共通點就是自己不會 12/03 01:20 55F

→ usoko 煮你自己常煮就知道有時花心血煮還有偷工減料時的差別 12/03 01:21 56F

推 ssarc 資訊告訴我可以去哪裡踩雷，踩過之後才知道要不要第二次 12/03 01:21 57F

推 lordofidiot 當然是啊，最近的一個例子就那三小鬆餅堡，吃下去在 12/03 01:24 58F

→ lordofidiot 嘴裡濕成一團漿糊的東西台灣人最好會愛 12/03 01:24 59F

→ minoru04 就是大眾都分不出來才有獲利空間 12/03 01:27 60F

推 ruby080808 算，資訊對人的影響很大，那怕是所謂美食家在精心包 12/03 01:32 61F

→ ruby080808 裝好的資訊下也會中招 12/03 01:32 62F

→ yeay 對大部份人而言，是。 12/03 02:12 63F

→ yeay 不過真的也有人對味覺很靈敏。 12/03 02:12 64F

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