[食記] 屏東縣屏東市-上讚肉圓大腸粉腸

餐廳名稱：上讚肉圓 大腸 粉腸(27攤) 消費時間：2024年/5月 地址：屏東縣屏東市民族路22號 電話：08 732 7247 營業時間： 07:30–21:00 (周一公休) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/shangzan_pingtungnightmarket ------------------------------------------------------------------------- 剛好來到屏東出差 到了屏東火車站附近 想說吃點東西再到出差地點 在網路上搜尋發現位於屏東夜市的這間-上讚肉圓 大腸 粉腸 有不少網友推薦 本胖就決 定來這裡吃晚餐~ (招牌上還寫著 他們家創立於民國34年) 前面這些豬的部位 看來都很吃的樣子~ 滷肉的香氣 也相當的迷人 這邊有感情湯 (湯品部分請自取) 牆上的照片還可以看到好許多政治人物的合影 菜色介紹 菜單部分 上桌囉~ 肉燥飯 肉丸 牽腸掛肚湯 還有感情湯 肉燥醬本身帶點甜甜的味道 重點是油蔥引出的香味 瀰漫在醬汁中…濃郁的味道可以讓本 胖配上好幾大口白飯 另外旁邊香噴噴的肉鬆拿來搭配肉燥也不錯吃 讓味道多了一層變化 肉丸 裡面有好多好大的肉塊 看起來就相當精彩 肉圓的外皮 剛起鍋本身帶點酥的口感 而且皮帶的韌性 扎實的口感本胖還蠻喜歡 外面的醬帶點微微的辣 讓整體醬汁的味道提了起來 搭配肉塊一起享用 阿~ 又可以配上 好幾口白飯都沒有問題 外面招牌寫的牽腸掛肚湯 豬肚 豬腸 各種QQ又可口的部位在裡面 搭配濃郁的湯頭喝下去 真是過癮~ 外面的感情湯的味道很濃郁 如果吃不飽的話 也可以多喝上幾碗 不論是肉燥 還是 肉丸都非常隊本胖的胃口 重點是還有濃郁可的感情湯可以享用 滿滿豬肚 大腸的 牽腸掛肚湯 也是不可少的菜色 下次有機會再來屏東出差的話 在來這裡吃上一份肉燥飯 加上其他豬肉的小菜吧~ 上讚肉圓 大腸 粉腸(27攤) 電話號碼： 08 732 7247 地址： 屏東縣屏東市民族路22號 營業時間： 07:30–21:00 (周一公休) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.8.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1726328946.A.AF6.html