[食記] 士林/社子島-札西德勒複合式餐飲.開到深夜素蔬食
餐館名稱:札西德勒複合式餐飲
地址:台北市士林區社子街63巷1號
電話:02-8811 5509
營業時間:週一至週五 1700-0200、週六 1130-2330(週日休)
平均價位:40-260TWD
其它:全素蛋奶素可、內用無低消、無10%服務費、僅收現金,
餐點現做約需20分鐘,若逢用餐顛峰時間出餐較慢,還請客人耐心等候
圖文記錄:https://jingxuan.tw/zha-xi-de-lei-vegetarian/
札西德勒複合式餐飲菜單,這是一家適合全素、蛋奶素朋友的異國素蔬食餐飲店,主打的
佳餚不僅僅以西藏料理為主,還包括不丹、新疆、內蒙、尼泊爾、印度、馬來西亞、泰國
、香港、韓國、墨西哥及美式風味美食,融合中西兩類料理,消費落在40-260TWD之間,
內用無低消、無10%服務費、僅收現金,餐點現做約需20分鐘,若逢用餐顛峰時間出餐較
慢,還請客人耐心等候。外送平台為 foodpanda、ubereats。
美式玉米濃湯 American-style Corn Soup(60TWD/奶素),之前做網路功課,發現
Google Review 上有不少人推薦這碗玉米濃湯,淺嚐一口果然非常場濃郁好喝,飽足感強
烈,很平凡濃湯在這裡一點都不尋常,下次想點美式野菇或海鮮濃湯的信心更大增!
娘惹肉骨茶猴頭菇湯 Nyonya Bak Kuh Teh with Lion’s Mane Mushrooms Soup(90TWD/
蛋奶素),身為東南亞魂又嘴饞多點了一碗湯,惟這肉骨茶味存在感相對低,喝起來反而
比較像麻油猴頭菇湯,味道其實很不錯,香醇好喝,高麗菜紅蘿蔔及猴頭菇食材也新鮮,
按這樣推算的話,他們家火鍋湯頭應該也不會太差。
北印度咖哩炒麵 North Indian Curry Fried Noodles(160TWD),咖哩香料味滿滿吸附
在麵條上,一開始吃很順口,但是過一陣子就會覺得這是一碟底蘊香辣的咖哩麵,味道上
來說比藏式炒飯更優秀。
藏式炒飯 Tibetan-style Fried Rice(155TWD),點餐前老闆曾提醒藏族料理口味比較
清淡,果不其然,這碟炒飯入口感覺沒有太多的調味,真要說有何記憶點,那就是比較偏
家常口味的醬油炒飯。
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