Fw: [食記] 汐止/秀峰市場-錦發師日式蔬食.市場裡的日式異國蔬食
※ [本文轉錄自 Sijhih 看板 #1cxatZWx ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Sijhih
標題: [美食] 錦發師日式蔬食-汐止秀峰市場異國蔬食
時間: Sat Sep 21 12:38:56 2024
餐館名稱:錦發師日式蔬食
地址:新北市汐止區秀豐市場100號攤(近秀豐路)
電話:0938-096-326
營業時間:週三至週日 1130-2000(週一二休)
平均價位:35-240元
圖文記錄:https://jingxuan.tw/jin-fa-master/
錦發師日式蔬食菜單,也適合全/蛋奶素的朋友,小小的攤位廚房可以變化出的料理不少
,如飯麵便當炸物及主廚推薦手工菜等,意猶未盡還可以外帶冷凍餃丸子回家隨時吃,整
體消費落在35-240TWD,有稍稍的調漲價格,但價格仍然可愛迷人。內用位子爲攤位吧檯
位或市場前空位,無低消、無10%服務費。外送平台是 foodpanda、ubereats。
什錦炒飯 Assorted Fried Rice(95TWD/蛋),份量非常有誠意的台式炒飯,米粒之間不
會太過於黏溼或乾澀,這炒飯的功力拿捏的不錯,至少是合我們的胃口還讓我們想再外帶
一份的。老闆分享酥炸茄子也不賴,茄子肉抱有水分,外酥內軟,不用蘸醬或下胡椒粉就
很OK。
南洋味炒拉麵 Nanyang Style Fried Ramen(100TWD),這是屬於湯汁較多蔬菜量滿滿的
炒拉麵,看起來以爲是咖喱,實際上則是香料濃郁的南陽風味湯汁,雖然油下得有點多,
但實際上味道是可口的,還有拉麵口感也合宜。
南洋紅燒什錦湯 Nanyang Braised Assorted Soup(45TWD),配量讓人感動的湯品,以
50元不到的價格來說,碗裏蔬菜金針菇等量讓我們留下記憶點。湯味的話偏清香,私心希
望調味更濃郁一些,對我們重口味來說就更完美了。
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