[食記] 台北 中正區｜客來源素坊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cho4Rxr ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北 中正區｜客來源素坊 時間: Sun Aug 4 14:35:03 2024 餐廳名稱：客來源素坊 消費時間：2024年/6月 地址：台北市中正區南昌路二段221號 電話：02-2364-0208 營業時間：星期日公休 11：00–13：30│16：30–19：00 每人平均價位：$130 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/kelaiyuan-vegetarian/ 「客來源素坊」光是看店名 應該不難猜出這是間素食專賣店 位於古亭捷運站二號出口旁的三角窗 因此不論是從羅斯福路或是南昌路都能看到 店面的外觀看起來並不新穎 感覺應該是開業經營了許多年頭 用餐時段的生意看起來很不錯 除了店內的空間外 騎樓處也有一些座位 雖然戶外沒有冷氣但熱門時段仍然一位難求 而且併桌的機會相當高 如果會介意的人建議可以避開那些時間 客來源素坊 菜單 菜單上的主食分為飯麵、湯餃、湯品和小菜 基本上價位都不貴 銅板價就能飽餐一頓 也不難理解為啥生意會好 什錦拉麵│75元 看著菜單時選擇困難發作 發現有一個「什錦拉麵」就毫不猶豫的點了 以用心熬煮的湯頭為基底 加上一些素肉燥、素料和蔬果 拉麵的麵條Q度很不錯 吃起來保有嚼勁 配上看起來顏色有點深卻不會過鹹的湯頭 彼此搭配起來很適合 紅燒湯餃│120元 上桌時湯餃的Size比想像中大 餃子皮本身算是帶點厚度 因此能夠完整的將飽滿內餡包覆住 咬開後也確實看的見紮實度 因此吃來有著豐富的層次口感 這碗湯餃雖然有著紅燒兩個字 但風味卻是鹹中帶甘甜 感覺是用蔬果和藥膳材料熬煮 比例調和的很剛好 蒟蒻香腸+花干│30+35元 因為不常吃素料的關係 在菜單上第一次看到蒟蒻香腸 好奇心驅使下就點了…XD 不得不說造型上看起來的確有幾分像 但本體上就是蒟蒻加上調味 吃起來Q脆又帶點鹹 算是嚐鮮的體驗 比起剛剛嚐鮮的蒟蒻香腸 還是老牌的滷味基本款更對味 花干雖然也是走一個鹹香路線 但吃起來習慣多了… 平均花費與心得 此次平均花費金額：130元/人 簡單來說就是間平價素食專賣 銅板價位就能夠搞定一餐 價位以在台北市附近來說算是很親民 不論是在用料或是湯頭熬煮上 對素食者來說應該很討喜 也是葷食者偶爾會回訪的一間店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.111.46 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1722753307.A.EF5.html