[閒聊] 蒸地瓜有比烤地瓜好嗎

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作者 smart0eddie (smart0eddie)

時間 2022-11-22 23:46:49

留言 79 ( 35推 2噓 42→ )

回文 2則

https://www.webtoons.com/zh-hant/adaptation/threemeals/list?title_no=2322 https://i.imgur.com/wRnWadL.png

這是烤地瓜鬆鬆軟軟甜甜綿綿 https://i.imgur.com/9DrweaW.png

冬天吃最好了 https://i.imgur.com/IzXfWlc.png

有人說烤過以後水分蒸發碳水化合物濃度上升 https://i.imgur.com/ciUypr9.png

所以要減肥要吃蒸地瓜不能吃烤地瓜可是你那顆地瓜的醣跟熱量總量還是在那邊啊又不會消失蒸地瓜會比較好嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.33.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1669132011.A.C8A.html

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[閒聊] 蒸地瓜有比烤地瓜好嗎

33 79 c_chat smart0eddie

2022-11-22 23:46:49

Re: [閒聊] 蒸地瓜有比烤地瓜好嗎

1 6 c_chat d630200x

2022-11-23 00:54:37

留言

推 OlaOlaOlaOla 不是說了是GI值的關係了嗎 11/22 23:48 1F

推 super1937 https://youtu.be/SdtXYPMKntQ 看這篇吧 11/22 23:49 2F

rich_yt https://youtu.be/SdtXYPMKntQ 2F

→ roribuster 烤的比較好吃，我老母每天都會蒸地瓜，我覺得老人食物 11/22 23:49 3F

推 DarkKnight 沒烤的無敵 11/22 23:49 4F

→ OlaOlaOlaOla GI值高同樣熱量下較容易餓 11/22 23:49 5F

→ DarkKnight 尤其是發財車賣的 11/22 23:49 6F

推 aa091811004 論好吃的話烤的贏 11/22 23:50 7F

推 bobby4755 烤的好吃焦糖化的部分最讚 11/22 23:51 8F

讚

→ OlaOlaOlaOla 不過爽的話還是沒有社區半夜發財車賣的爽 11/22 23:51 9F

推 super1937 https://youtu.be/9_lJ1_9Do7c 這篇也有提到 11/22 23:51 10F

rich_yt https://youtu.be/9_lJ1_9Do7c 10F

影片說烤得比較好啊啊哈哈

→ OlaOlaOlaOla 就大概三點醒還走去7-11想買吃的，卻發現阿伯的車子 11/22 23:51 11F

→ aa091811004 我好久沒有看到發財車地瓜了 11/22 23:51 12F

→ OlaOlaOlaOla 然後回過神來手裡就抱著兩百多的地瓜回家了 11/22 23:52 13F

推 CactusFlower 跟品種也有關啊 11/22 23:52 14F

推 roribuster 現在發財車上面都直接蓋一座爐，烤披薩烤地瓜烤鴨都有 11/22 23:52 15F

→ OlaOlaOlaOla 我們這邊披薩車的巡迴的= = 我都記得它禮拜三會有 11/22 23:52 16F

→ OlaOlaOlaOla 開到十點 11/22 23:53 17F

→ jason89075 主要是澱粉特性的關係，溫度或水分變化會改變結構， 11/22 23:53 18F

→ jason89075 熱量並不是減少，而是消化難度提升，身體要多花能量 11/22 23:53 19F

→ jason89075 去消化，所以實際吸收的熱量就變少了 11/22 23:53 20F

嗯嗯那請問應該蒸還是烤?

→ roribuster 晚上經過實在是有夠邪惡的 11/22 23:53 21F

推 DarkKnight 全家烤的蒸的都有小7烤的好像不見了== 11/22 23:53 22F

→ wxtab019 還有炸的阿 11/22 23:53 23F

→ DarkKnight 完全不想拿蒸 11/22 23:54 24F

推 GyroZeppeli 蒸的不好吃沒烤的寧願不吃 11/22 23:57 25F

→ BEDA 皮洗乾淨的話用蒸的可以連皮一起吃 11/22 23:58 26F

→ BEDA 烤的甜度太高吃1條就會膩，蒸的可以吃3、4條沒問題。 11/22 23:59 27F

→ roribuster 有時候騎車經過一個路口兩個路口越想越不對勁又折回去 11/23 00:00 28F

推 s8018572 考馬鈴薯至上 11/23 00:01 29F

推 DarkKnight 記得看過新聞地瓜比馬鈴薯營養 11/23 00:02 30F

→ s8018572 烤 11/23 00:02 31F

※ 編輯: smart0eddie (118.171.33.96 臺灣), 11/23/2022 00:04:47

推 h75311418 地瓜健康呀，蒸的比較看地瓜本身 11/23 00:04 32F

推 s8018572 健康是健康但馬鈴薯比較好吃== 11/23 00:05 33F

→ DarkKnight 以後去M都點地瓜條了 11/23 00:06 34F

推 NicoNeco 不是很懂那我一邊吃烤地瓜一邊喝水不行嗎.... 11/23 00:07 35F

推 chigo520 其實冰地瓜比較適合減肥 11/23 00:10 36F

→ RamenOwl 烤才好吃 11/23 00:12 37F

→ zizc06719 烤得比較好吃 11/23 00:12 38F

推 h75311418 烤的也是好的澱粉來源啦 11/23 00:13 39F

→ h75311418 炸的話油都吸在上面了= =吃爽的就沒差 11/23 00:14 40F

推 rudy0119tw 烤的好吃太多地瓜雖然健康但是熱量偏高所以一根手 11/23 00:15 41F

→ rudy0119tw 掌大的就差不多夠吃了再多就攝取過量了 11/23 00:15 42F

→ Koyomiiii 烤的才好吃啊 11/23 00:15 43F

→ rudy0119tw 蒸的很水不好吃也不夠甜 11/23 00:16 44F

推 kusotoripeko 近年常吃地瓜以後，比較喜歡蒸熟，烤的吃多覺得噁心 11/23 00:24 45F

→ kusotoripeko 大概是那些焦化的植物乳汁，吃一兩條就開始膩 11/23 00:25 46F

推 iiKryptos 一定要烤的，黃肉的皮周圍有一點焦焦脆脆的最好吃 11/23 00:26 47F

→ kusotoripeko 是說不太理解高熱量的點，飲料熱量都海放200g番薯 11/23 00:26 48F

→ kusotoripeko 實際上吃一條當正餐，大概2小時內就開始餓肚 11/23 00:27 49F

推 yuzukeykusa 日本那種紫皮的很甜我喜歡蒸，台灣的黃皮就烤 11/23 00:27 50F

推 kaj1983 烤的蒸的都喜歡，我家以前很愛煮地瓜飯，就是切塊丟進去 11/23 00:30 51F

→ kaj1983 和白米一起蒸熟 11/23 00:31 52F

推 kusotoripeko 樓上我晚餐就這樣吃 11/23 00:31 53F

推 GodV 烤的比較甜 11/23 00:32 54F

→ kaj1983 甜不甜我覺得和蒸烤沒太大關係，蒸烤都吃過不怎麼甜的 11/23 00:33 55F

推 j17ay1991 烤的比較好吃蒸的嘔嘔嘔嘔 11/23 00:33 56F

推 octopus4406 不管蒸還烤要減肥控制量和搭配其他健康食物吃最重要 11/23 00:33 57F

→ cn5566 其實不管是哪種地瓜都比飯跟麵或是餅乾更適合作為澱粉 11/23 00:34 58F

→ cn5566 攝取來源原型食物更容易轉換成葡萄糖讓你的身體燃燒 11/23 00:35 59F

→ hirobumi 爭什麼，就不要吃地瓜就好了 11/23 00:35 60F

→ jim924211 而且帝地瓜作為良好的澱粉來源外，還有豐富的纖維 11/23 00:49 61F

→ jim924211 我自己是運動前2小必吃150g的地瓜 11/23 00:49 62F

推 wowbvbv GI就假議題，不要單獨吃就好，先喝個豆漿再吃烤地瓜，爽~ 11/23 01:23 63F

推 wsx88432 烤得比較甜 11/23 01:46 64F

→ BOARAY 冰烤地瓜真的爆幹好吃 11/23 02:27 65F

→ hinajian 常吃的話用蒸的方便啊 11/23 02:40 66F

→ ShamanOwl 我早餐都吃自己蒸的地瓜 11/23 03:06 67F

噓 yoyo830917 還在信胰島素假說喔 11/23 03:32 68F

推 sooge 還在低GI是假議題不要把無知當正確的好嗎= = 11/23 05:51 69F

→ sooge 這本來就是為糖尿病患者設計的飲食計畫後來也適用於減肥 11/23 05:51 70F

→ sooge 食物的升醣指數就實實在在擺在那裡假說個毛= = 11/23 05:52 71F

推 Infinair 當然是烤的才好吃 11/23 07:56 72F

推 ataky 並沒有放在電鍋蒸的地瓜我完全不想碰 11/23 08:53 73F

推 bnd0327 熱量一樣但糖分上升的速度不一樣啊 11/23 09:19 74F

推 y10322 想吃地瓜了 11/23 09:39 75F

→ linzero 那烤地瓜配水喝可以降低GI值嗎？ 11/23 10:16 76F

推 frice 吃冷的或放涼的 11/23 10:44 77F

噓 yoyo830917 carbohydrate-insulin model 無知仔自己去查 11/23 13:03 78F

推 utsunomiya 看地瓜品種，好的地瓜蒸的就很好吃 11/24 16:10 79F

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