[討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎

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作者 a86425380 (瑞斯叔叔)
時間 2022-03-13 16:28:00
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[討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎
烏龍派出所常常 出現壽司的橋段 有一集就講到 最頂的壽司是鮪魚上腹肉 鮪魚有比鮭魚好吃嗎？ 我看台灣人愛吃鮭魚的比較多 還是說產地不同的關係嗎 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.59.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1647160083.A.C28.html

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[討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎
87 149 c_chat a86425380
2022-03-13 16:28:00
Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎
6 13 c_chat RLAPH
2022-03-13 17:41:36
Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎
29 56 c_chat bluejark
2022-03-13 17:59:14

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※ 編輯: a86425380 (101.10.59.150 臺灣), 03/13/2022 16:29:07
→ jeeplong 召 03/13 16:29 1F
→ LSLLtu 換 03/13 16:29 2F
→ rockman73 $$$ 03/13 16:29 3F
推 diabolica 檸檬比較好吃 03/13 16:30 4F
推 PekoMiko 台灣人喜歡鮭魚油脂豐富的口感，鮪魚相對瘦一點 03/13 16:30 5F
→ qq251988 黑鮪魚的確比鮭魚好吃 但價格也貴很多 03/13 16:30 6F
為什麼鮪魚比鮭魚貴啊
推 oaoa0123 鮪魚也有肥的部分 只是平常吃不到 03/13 16:31 7F
※ 編輯: a86425380 (101.10.59.150 臺灣), 03/13/2022 16:31:58
→ finzaghi 鮪魚赤身要會處理才好吃 大腹肉隨便用就好吃 03/13 16:31 8F
→ afking 黑鮪魚那價格... 03/13 16:32 9F
推 fman 好不好吃是很主觀的，但以價錢來說，頂級鮪魚貴鮭魚很多 03/13 16:32 10F
推 PekoMiko 鮭魚可以養殖啊 03/13 16:32 11F
→ likeaprayer 鮭魚光是大量養殖就能有效壓低價格 03/13 16:34 12F
推 arexne 日本統計過大人最愛的是鮪魚 小朋友最愛的是鮭魚 03/13 16:36 13F
推 likeaprayer 鮪魚在關東跟關西的消費量跟喜好度也有相當差異 03/13 16:38 14F
推 qd6590 我小朋友拉 我愛鮭魚 03/13 16:39 15F
推 SALEENS7LM 鮭旗鮪都吃 03/13 16:39 16F
→ likeaprayer 關東在消費跟喜好上都比關西高 關西人對鮪魚比較普普 03/13 16:39 17F
→ qd6590 不過我最喜歡的是鯛魚 03/13 16:39 18F
→ cloud1017 沒吃過黑鮪魚嗎？ 03/13 16:39 19F
推 webberfun 便宜的 我喜歡吃鮭 03/13 16:39 20F
推 protess 我吃，但有時候鮭魚吃到第三四塊就不太想再吃了 03/13 16:40 21F
推 AdmiralAdudu 鮭魚 又便宜又好吃還能長智慧 神魚 03/13 16:40 22F
推 ianlin1216 平民吃的鮪魚沒味道啊 03/13 16:40 23F
→ protess *都吃 03/13 16:40 24F
推 PCMAN2005 日本黑鮪超好吃 但也超貴.... 03/13 16:40 25F
推 scropio1190 鮪魚紅肉超難ㄘ== 03/13 16:40 26F
→ likeaprayer 鮪魚的消費習慣又跟江戶時期某次鮪魚爆量捕獲有關 03/13 16:40 27F
推 Valevale 鮭魚有點油，不愛 03/13 16:41 28F
推 goldfun 鮭魚地板高，鮪魚天花板高 03/13 16:41 29F
推 tonylolz 我就小朋友 03/13 16:41 30F
推 t77133562003 就都便宜貨 當然是鮭魚好啊 價格拉上去就不一樣了 03/13 16:42 31F
→ shuten 鮪魚也分等級呀 03/13 16:42 32F
推 zoi1208 生的鮪魚好吃，熟的鮭魚好吃 03/13 16:44 33F
推 PekoMiko 鮭魚很難一直吃啦，剛吃很香，吃個三四塊可能會反胃 03/13 16:44 34F
推 nick89431801 鮭魚好吃，但容易膩，鮪魚比較爽口 03/13 16:46 35F
推 RaiGend0519 鮭魚 >> 鮪魚 03/13 16:46 36F
推 ayasesayuki 真的蠻好吃的 03/13 16:47 37F
→ RaiGend0519 辣個油花吃個十幾盤都沒問題 03/13 16:47 38F
推 popteamepic 我全都要 03/13 16:47 39F
推 kevin0125 鮪魚一般部位很普 鮭魚好吃很多 但中腹上腹又好吃更多 03/13 16:48 40F
→ elvis222 平常吃的便宜的話 鮭魚比較好吃 03/13 16:49 41F
推 asdf70044 鮭魚生熟都屌打 03/13 16:49 42F
推 Bencrie 鮭魚不是有點油，是很油 XD 03/13 16:50 43F
推 a210510 同樣價格 鮭魚屌虐 03/13 16:51 44F
推 ts1993 熟鮭魚 生鮪魚 03/13 16:52 45F
→ KingWKen 鮪魚上下限很大，鮭魚基本不會難吃 03/13 16:52 46F
推 OK8066889 黑鮪魚金三角可以試試看唷~~ 03/13 16:52 47F
推 marquelin 真ㄉ 03/13 16:54 48F
推 k960608 鮭魚整隻平均都好吃 鮪魚部位差很多很多 03/13 16:56 49F
推 wilson4969 產季去東港吃最貴的部位感覺也沒鮭魚好吃TT 03/13 16:58 50F
推 gm3252 鮭魚太油，最近也比較愛吃鮪魚 03/13 17:02 51F
推 endlesswalk 我也喜歡鮭魚 旗魚 鮪魚 03/13 17:02 52F
推 hondobaka 鮭魚是平民美食啊，鮪魚要口袋有些錢 03/13 17:02 53F
→ eva05s 旗魚是真的不錯 03/13 17:03 54F
→ endlesswalk 最愛鮭魚，旗魚次之，鮪魚還好 03/13 17:03 55F
推 dragon50119 我選鰤魚 03/13 17:04 56F
推 yumenemu610 鮭魚屌虐 鮪魚只有腹部能一戰 但真正的強者是鰤魚 03/13 17:04 57F
推 PekoMiko 台灣人就真的愛吃油花多的，跟虱目魚愛吃魚肚一樣 03/13 17:04 58F
→ yumenemu610 樓上握手！ 03/13 17:04 59F
→ yumenemu610 樓樓樓上啦 03/13 17:04 60F
推 bettybuy 黑鮪魚一口300 03/13 17:05 61F
→ PekoMiko 給你麵包 03/13 17:05 62F
→ bettybuy 黑鮪魚烤下巴有夠神好吃^^ 03/13 17:05 63F
推 allanbrook 看你愛吃哪種口感阿 03/13 17:06 64F
推 h75311418 不管怎麼說還沒吃到會讓人驚艷的鮪魚 03/13 17:06 65F
→ ltytw 不 是因為差不多的油脂量 鮪魚大概要多兩個0 03/13 17:06 66F
推 za918273654 迴轉等級的鮪魚 又黏又粉 等級高的沒吃過不予置評 03/13 17:07 67F
→ h75311418 可能高價位的ㄧ點的會有不同吧 03/13 17:07 68F
推 uligaga 鮪魚天花板很高 地板很低 03/13 17:08 69F
推 LUDWIN 鮪魚是海中的獵食者，本來數量就少了 03/13 17:10 70F
推 a84537054 好吃的鮪魚真的比鮭魚好吃 03/13 17:10 71F
推 WWR1234 鮪魚要看等級 貴的又油又香 超爽 03/13 17:12 72F
推 saffron27 頂的鮪魚確實比鮭魚好吃 沒錢的我還是吃鮭魚好了 03/13 17:21 73F
→ bluejark 鮪魚有油的部份貴啊 所以低價會吃到筋多的 03/13 17:22 74F
推 Pegasus99 樓下藍鮪魚 03/13 17:24 75F
推 YOAOY 平價我選鮭魚 高價選鮪魚 03/13 17:24 76F
→ bluejark 還有日本鮭魚壽司不算原生的產物是養殖鮭魚後才盛行的 03/13 17:26 77F
→ qazxswptt 好吃多了 只是因為鮭魚便宜 就被當作寶宣傳 03/13 17:27 78F
→ hyuchi0202 你沒吃過不會懂得啦 台灣那種200多台幣的就是垃圾 03/13 17:30 79F
→ hyuchi0202 一堆假大腹肉 去日本才有一個200多台幣的真大腹肉吃 03/13 17:31 80F
→ bluejark 好的鮪魚在補漁方面也不容易分配到台灣所以想吃還難 03/13 17:31 81F
→ hyuchi0202 東港那些根本是垃圾 03/13 17:31 82F
→ purin3333 將太壽司裡赤身=垃圾 只有在做鮪魚全席裡才會用的到 03/13 17:32 83F
→ Benetnasch 平民首選鮭魚 CP值最高 03/13 17:35 84F
推 Fritter 召喚藍鮪魚 03/13 17:37 85F
→ Benetnasch 鮪魚光是品種就差很多了，連鰹魚抖能當鮪魚用了，笑 03/13 17:37 86F
→ Benetnasch 死 03/13 17:37 87F
推 CornyDragon 我吃魚就是來吃油的 03/13 17:37 88F
→ Benetnasch Omega-3:鯖魚、秋刀魚、鮭魚、核桃、紫蘇籽油、亞麻 03/13 17:39 89F
→ Benetnasch 仁油 03/13 17:39 90F
→ Benetnasch 營養價值 份量 價錢 口感 鮭魚絕對是最頂的那種好嗎 03/13 17:40 91F
推 abd86731 鮭魚稍微炙燒一下 哦哦哦那個油香 03/13 17:41 92F
推 SivLoMario 鮭魚肉比便宜的赤身有味道，但還是被上腹肉屌打 03/13 17:42 93F
→ SivLoMario 不過鮭魚帶皮炙燒之後，那個味道完全是另一個世界 03/13 17:43 94F
推 Leaflock 日本人以前沒在吃鮭魚生魚片的 03/13 17:43 95F
→ Benetnasch 鮭魚肚帶皮的部分吧 03/13 17:44 96F
→ Benetnasch 以前美國人也沒人在吃鮪魚啊 03/13 17:45 97F
推 Stat14 如果我有錢，我也選鮪魚吃啊= = 03/13 17:47 98F
推 furret 旗魚好吃 相對上也便宜 03/13 17:47 99F
→ cocota 藍鮪魚不知道好不好吃 03/13 17:47 100F
→ Benetnasch 醒醒吧，上腹肉的價格 一直在炒，鮭魚就是穩定 平民 03/13 17:48 101F
→ Benetnasch 美食 03/13 17:48 102F
推 hondobaka 鮭魚真的是王者，便宜好吃 03/13 17:48 103F
推 VVinSaber 鮭魚贏在平民 上限鮪魚比較強 03/13 17:48 104F
推 furret 鮪魚真的是價錢反應在他的上下限 03/13 17:50 105F
推 cavitylapper 早餐店蛋餅吐司夾鮪魚好吃 生的還是鮭魚好吃 03/13 17:50 106F
→ Benetnasch 早餐店的是鯖科鰹魚 03/13 17:52 107F
推 ohmylove347 鮭魚下限高鮪魚下限低，但鮪魚上限超高 03/13 17:53 108F
推 lanjack 老實說我比較喜歡鮭魚 03/13 17:54 109F
推 maplenight 去東港吃黑鮪魚覺得和日本料亭的差很遠 03/13 17:57 110F
推 louisroger95 生的鮪魚比鮭魚好 熟的鮭魚比鮪魚好 03/13 18:03 111F
→ winiS 不喜歡油的，喜歡黑鮪赤身 03/13 18:04 112F
→ winiS 尤其是醬油漬蓋飯，好吃好吃 03/13 18:06 113F
推 chuanEgg 都很好吃 03/13 18:11 114F
推 chiuming23 鮭魚也是有很瘦很難吃的……然後沒吃過鮪魚腹的真的 03/13 18:11 115F
→ chiuming23 該試一下，不用到很貴，壽司郎80那種已經屌打鮭魚 03/13 18:11 116F
推 highwayshih 鮭魚地板高 鮪魚天花板高+1 03/13 18:20 117F
推 EroGami 東港標整隻黑鮪魚 等級夠又新鮮 去年因為疫情便宜很多 03/13 18:37 118F
推 JCS15 旗魚更好吃 03/13 18:39 119F
推 blackbigbig 海鱺便宜、好吃、油脂夠、沒怪味 03/13 18:44 120F
推 zjkgsd365 你知道高級日本壽司店都是不賣鮭魚的嗎 03/13 19:03 121F
→ et310 藍鮪魚： 03/13 19:06 122F
推 zjkgsd365 https://youtu.be/RJOQE1lPwLA 03/13 19:07 123F
rich_yt https://youtu.be/RJOQE1lPwLA 123F
推 Koyomiiii 樓下藍鮪魚 03/13 19:11 124F
推 hsin1106 年紀大了喜歡白肉魚有嚼勁清甜的口感 03/13 19:16 125F
→ cn5566 赤身就是低脂肪又富含飽和脂肪酸的超健康肉類 03/13 19:19 126F
→ cn5566 中肚肉充滿嚼勁 有筋 大肚肉就超多油脂 比鮭魚肚還油 03/13 19:20 127F
→ cn5566 但我也是比較喜歡處理過的赤身 大肚肉吃兩片就夠了 03/13 19:20 128F
推 kyphosis 都是新鮮的才好吃，只是想吃到新鮮的鮪魚相對不容易 03/13 19:23 129F
→ hydrogencl 吃過黑鮪魚路過，那是無法形容的美味 03/13 19:32 130F
推 xkiller1900 黑鮪魚>鮭魚>黃鰭鮪 03/13 19:39 131F
→ xkiller1900 黑鮪魚不管生吃還是煎熟都好吃 03/13 19:40 132F
→ xkiller1900 大目鮪、黃鰭鮪就有點差距了 03/13 19:40 133F
→ xkiller1900 不過油度還是要夠 03/13 19:40 134F
推 Sunblacktea 喜歡鮭魚+1 03/13 19:42 135F
→ dreamnook2 鯖魚好ㄘ 03/13 19:53 136F
推 ajoe26 鮪魚不會膩 鮭魚會膩 03/13 19:59 137F
推 DoraB 平常吃到的鮪魚又不是上腹肉 台灣人比較喜歡吃鮭魚只是因為 03/13 20:31 138F
→ DoraB 鮪魚上腹肉貴到不敢買來吃 03/13 20:31 139F
推 acpupu 鮭魚隨便弄都好吃 鮪魚比較吃技術 03/13 20:35 140F
推 cs9850712 有錢吃鮪魚 沒錢吃鮭魚 03/13 21:34 141F
推 beryllos 平常喜歡鮭魚不喜歡鮪魚，但黑鮪魚最高價的三角仔部位 03/13 22:34 142F
→ beryllos 真的比鮭魚好吃非常多 03/13 22:34 143F
→ beryllos 三角仔的油脂感跟特殊鮮味 吃一口終身難忘 03/13 22:35 144F
→ beryllos 整個魚脂味會衝腦門在嘴裡久久不散 03/13 22:37 145F
推 c6b7yntz 沒工作的推薦吃油魚，完全沒有後顧之憂的享受美食。 03/13 22:50 146F
推 kansakiraru 如果有去日本吃壽司一定要吃看看鮪魚，吃完會覺得跟 03/14 00:20 147F
→ kansakiraru 台灣的鮪魚是不同東西。 03/14 00:20 148F
推 rogerliu 鮪魚大腹>>>>>>鮪魚中腹>鮭魚>>>>鮪魚赤身 03/14 15:19 149F