Re: [討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎
※ 引述《SweetRice (米唐)》之銘言:
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恕刪
: 推文不要覺得拉麵配飯邪教
: 也是有 德島拉麵 這種吃法
: https://i.imgur.com/kHwmcrz.jpg
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: Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01RD.
拉麵配飯不是邪教,試過一次從此愛上,以後每次必點白飯配麵湯來吃。
第一次看到是我5年前剛到福岡上班的時候,美國同事把担担麺吃完後,碗裡還有湯。
於是他多點了一碗白飯,把飯倒到湯碗裡,配著吃。
(那時候意外地發現日本有賣担担麺的店家很多。我在台灣反而沒吃過担担麺)
我那時候有跟他說這不是很健康的吃法。
他只說 "don't judge me" 然後就把飯吃完了。
之後在網上查了一下,在日本通常比較重口味的拉麵,
會有白飯的選項,讓顧客把麵湯澆在白飯上配著吃。
我最喜歡的是德島拉麵いのたに。
德島拉麵按照湯頭可以分為「茶系」、「黃系」、「白系」三種。
通常可以加錢打顆生蛋,讓麵的口感更為滑順,也是其特色之一:
https://i.imgur.com/8SZUrup.jpeg
把喝不完的湯淋在飯裡拌著吃:
https://i.imgur.com/QddVnJp.jpeg
牆上掛有安倍的金句『真實一路』,『真實一路』的意思是,祇相信真理並堅持下去
https://i.imgur.com/5dA0kCw.jpeg
牆上還有另一位議員留下的「我以外皆我師」的金句,恩,看來是個熱衷學習的議員。
一般台灣的政治人物我有看過在店裡留下簽名或是照片,但是還沒看過留下金句。
台灣似乎不流行這麼做?
担担麺配飯也很合適。這是四川担担麺阿吽。
號稱在東京第一間有賣乾的担担麵(汁なし担々麺),
讓我又再一次嘗試把湯汁淋在白飯上的吃法:
https://i.imgur.com/nFt2kjo.jpeg
https://i.imgur.com/dPnK6s2.jpeg
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