Re: [閒聊] 岸田メル在台灣體驗正宗台灣早餐

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作者 dsa3717 (FishCA)
時間 2024-09-18 19:41:10
留言 22 ( 9推 0噓 13→ )
回文 5則
※ 引述《Mikufans ( miku我婆)》之銘言: 岸田メル說他在日本曾經吃過台灣早餐店 : 非常喜歡,所以這次來台灣一定要體驗一下正宗的味道 : 雖然是半夜2點但一直有客人進來 : 讓我體會到紮根於這個國家的飲食文化 很好吃 : 哪些比較算是台灣正宗早餐? : 鹹甜燒餅那種算嗎? : https://x.com/mellco/status/1836242763312189709 : https://i.imgur.com/mjfg8ad.jpeg
Re: [閒聊] 岸田メル在台灣體驗正宗台灣早餐
看到那小籠包就想起一件往事 有一次晚上買點東西回家給家人當宵夜 看到菜單上有小籠包就順便點了一籠 阿姨確定我能等之後 打開冰箱拿出一袋50顆裝的冷凍湯包當場拆封 雖然能理解這種店家用的一定是冷凍品 但是實際看到那一大包突然有種濃厚的失落感 然後那東西網路上賣一包好像不到200? 還好我家巷口就有現場包的小籠包 皮稍微有一點厚度但又沒有發起來變成小肉包 咬下去還有湯汁的那種,唯獨薑味比較重 從小上學就看店家三四個人圍在一大盆肉餡旁邊 手不停的在包小籠包放進蒸籠裡 看老闆把一大疊蒸籠放上蒸台 隨後溫熱的蒸氣不斷的從蒸籠縫隙裡噴出來 讓店門口一直都維持雲霧繚繞的樣子 從小看到大的情景 價格也是不斷在長大,現在一顆9塊…一籠90 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.28.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1726659672.A.8AB.html

留言

terry12369 台中一顆10塊 09/18 19:43 1F
xsc 台北11 09/18 19:43 2F
D44NFY 為什麼會薑味太重?是包進去膩? 09/18 19:43 3F
tonyxfg 純手包的只賣早上,營業到晚上的就不要期待了 09/18 19:44 4F
apple123773 有些肉不夠好 會加薑或者蔥薑水進去去腥 09/18 19:44 5F
apple123773 晚上的沒辦法純手包啦... 肉會壞掉... 09/18 19:45 6F
apple123773 人家豬肉攤也是要休息的.... 09/18 19:45 7F
hankiwi 往好處想,現場手包的說不定還會跑蟑螂蒼蠅進去:D 09/18 19:51 8F
yao7174 我這邊最好吃的小籠包年初才因為老闆娘去世永久歇業... 09/18 19:53 9F
MAXcafe 以前小籠包都是小肉包,不知道什麼時候開始小籠包是指小 09/18 20:23 10F
MAXcafe 籠湯包 09/18 20:23 11F
poco0960 人妖小籠包天下第一 不服來戰 09/18 20:38 12F
SinPerson 就鼎泰豐成為標竿後,小籠包就定型成現在的印象了 09/18 20:54 13F
dsa3717 鼎泰豐三四十年前應該沒有這麼紅 09/18 21:00 14F
dsa3717 三重、蘆洲這邊幾個三、四十年老店都走湯包路線 09/18 21:02 15F
wolf3363 推 除非是專賣店,不然晚上有賣好一點是白天包好放冷凍 09/18 21:04 16F
wolf3363 差一點就是原本就用冷凍食品吧,兼賣的半夜還要包太難 09/18 21:04 17F
kaj1983 鼎泰豐歷史有這麼久喔? 09/18 21:09 18F
kaj1983 我大學都沒聽過這家店了 09/18 21:09 19F
dsa3717 鼎泰豐1972年開始在永康街那賣小籠包 09/18 21:24 20F
dsa3717 現在的董事長1995年接班,規格化也是他那時候弄的 09/18 21:25 21F
igtenos1985 那種冷凍的一點都不想吃 09/18 23:30 22F

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