Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎？☺

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作者 MarchelKaton (KatonKaton)

時間 2024-10-31 00:33:01

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回文 1則

※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言： : 德國菜算是歸在好吃的那群嗎？☺ 剛好最近對類似的話題有興趣，德國南部的豬腳跟台灣看到的德式豬腳差異蠻大的。除了常見的德國酸菜或芥末醬，德國人其實還會搭配醬汁和馬鈴薯球(Kartoffelknödel)來吃 https://imgur.com/PdbEOvy

像我前陣子去慕尼黑吃的這樣，其實一人份的德國豬腳大到連我都吃不下，去德國前我還特地發文問網友有沒有份量比較小的餐廳，後來知道慕尼黑有間Zum Franziskaner餐廳，有賣1/2份大小的豬腳加馬鈴薯球大約18歐元，適合胃口沒那麼大的東方人，很方便。雖然外皮烤得酥脆但經過充分吸收醬汁的豬腳肉其實很軟嫩，配上馬鈴薯加麵粉混和製成的丸子，吃完老實說根本不想再碰國內那種又乾又硬的德式豬腳。可惜的是，回來台灣後很難看到有餐廳的豬腳是有配醬汁的，不是搭酸菜就是只有芥末醬。 -- https://imgur.com/C8sYh7C

-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.146.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1730306011.A.DD9.html

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Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎？☺

c_chat Devenskorte

2024-10-30 23:21:56

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※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/31/2024 00:35:26

推 Khadgar 法蘭克福的也是這種的，而且分量一樣超級大 10/31 00:41 1F

→ Khadgar 我不敢吃豬腳的覺得這種豬腳很好吃 10/31 00:42 2F

→ welkin0105 那個馬鈴薯混麵粉的球口感真的...不沾醬我吃不下去 10/31 00:42 3F

原本我也這樣想不過沾了醬汁就蠻好吃的

※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/31/2024 00:47:39

→ h75311418 其實有喔萬巒豬腳有搭蒜蓉醬油混九層塔之類的 10/31 01:19 4F

→ snowyba 在慕尼黑吃過，跟你完全不同感覺很普就量大 10/31 02:08 5F

→ snowyba 那個馬鈴薯球很難吃 10/31 02:11 6F

Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎？☺

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