[閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了

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作者 hayuyang (鳳山蠹)
時間 2024-09-17 17:39:27
留言 185 ( 56推 5噓 124→ )
回文 17則
就之前黑悟空的時候 大家很喜歡討論各種文化輸出 討論作品到底需不需要文化輸出(我是覺得不需要啦) -- 至於主動被動 像韓國就是最典型的包裝後主動文化輸出 韓劇包裝精美 看起來好好吃 但台灣飲食文化很像就沒有包裝宣傳(以前似乎只有永遠的豬血糕內臟夜市試膽大會) 台灣食物文化是不是 屬於被動型的 文化輸出= =? 沒有什麼大力宣傳 去國外開店爆紅 或者外國人來台灣吃的 都跟台灣當初想推的不一樣xD -- 觀光地點也等外國人自己開發吧xD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.240.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1726565969.A.C85.html

回文

留言

zChika 就國內覺得平凡無奇,外國人來覺得有特色回去宣傳吧 09/17 17:40 1F
台灣以前也想推過很多有特色的吧xD 但跟外國人想吃跟喜歡吃的不一樣xD
※ 編輯: hayuyang (36.228.240.89 臺灣), 09/17/2024 17:41:57
protess 等等樓下說台灣沒有美食 09/17 17:41 2F
nomore5566 爆紅?只有珍珠奶茶吧,在國外一堆異國食物很少看到 09/17 17:41 3F
nomore5566 台灣的 09/17 17:41 4F
sakamata 韓國食物看起來有很好吃? 論包裝感覺是日本大勝吧 09/17 17:42 5F
GAOTT 特色不是問題 好吃自然就會有人想吃有人開店 09/17 17:43 6F
GAOTT 麥當勞跟可樂能流向全世界最核心的還是這些東西好吃 09/17 17:43 7F
loverxa 台灣沒什麼自主包裝能力啊 大部分都是不知不覺中"啊原來 09/17 17:44 8F
loverxa 這東西在國外紅了" 09/17 17:44 9F
JohnnyRev 韓國就韓劇裡湯飯 炸雞 豬五花烤肉這幾年比較多吧 日 09/17 17:45 10F
JohnnyRev 本還是屌虐 09/17 17:45 11F
error405 這也叫點喔.. 09/17 17:45 12F
gaym19 QQㄋㄟㄋㄟ 09/17 17:45 13F
nomore5566 看不懂你的回應想表達啥,不管台灣想推啥,在國外很 09/17 17:46 14F
nomore5566 少看到台灣食物不就代表外國人其實沒有很愛台灣食物 09/17 17:46 15F
wylscott 台灣會紅的食物多半是賣相比較好看的食物 整片黑褐色的 09/17 17:46 16F
diabolica 垃圾當美食== 09/17 17:46 17F
jackz 蛋餅我覺得台灣很強阿 可惜沒出國 09/17 17:46 18F
wylscott 食物第一印象就是很差 09/17 17:46 19F
gaym19 韓國就烤肉 湯飯 炸雞 還有那個石鍋拌飯吧 09/17 17:46 20F
mizuarashi 除了珍奶外0 09/17 17:47 21F
nomore5566 也不是什麼包裝問題,印度有很會包裝它們的食物?印 09/17 17:47 22F
nomore5566 度咖哩幾乎一堆國家都吃得到 09/17 17:47 23F
lakeisland 拿不到米奇林的特色文化 09/17 17:47 24F
waitan 韓國屌在一條龍行銷啊 09/17 17:48 25F
mizuarashi 台灣有米其林啊 09/17 17:48 26F
andy0481 咖哩還真的是被日本包裝後才大紅的吧w 09/17 17:48 27F
mizuarashi https://bit.ly/3TyNedr 台灣米其林餐廳還不少 09/17 17:49 28F
lakeisland 拿米奇林要不要看下是什麼菜系 09/17 17:49 29F
nomore5566 嚴格來說珍奶應該要被歸類為飲料(? 09/17 17:50 30F
tamynumber1 珍珠奶茶 09/17 17:50 31F
OyodoKai 印度咖哩跟日本咖哩是完全不同的食物 09/17 17:50 32F
lakeisland 台南吹半天的特色小吃連三年拿不到 09/17 17:50 33F
GoodMemory 洪瑞珍三明治? 09/17 17:50 34F
OldYuanshen 我以為珍奶是湯? 09/17 17:50 35F
spfy 這個要吵起來了 極端捧和極端黑的都很微妙 09/17 17:51 36F
mizuarashi 裡面名單台菜不少啊== 09/17 17:51 37F
mizuarashi 只是米其林餐廳不是有些人喜歡吹的台灣小吃 09/17 17:51 38F
nomore5566 不,印度咖哩歐美亞洲一堆國家都吃得到,我說的是印 09/17 17:52 39F
nomore5566 度咖哩不是咖哩,在美國出差時常吃印度咖哩,因為價 09/17 17:52 40F
nomore5566 格跟在台吃差不多在美cp值超高,美國真的各種異國美 09/17 17:52 41F
nomore5566 食都有而且價格跟本土食物沒啥差,不像台灣正宗異國 09/17 17:52 42F
nomore5566 食物因為不符台灣大眾口味都爆貴 09/17 17:52 43F
whatthejoke 這種文馬上就出現酸仔了呢 09/17 17:53 44F
bluejark 日本帶紅的是咖哩飯吧 09/17 17:54 45F
nomore5566 日式咖哩也只有在台流行,其他國家都還是印度咖哩或 09/17 17:55 46F
nomore5566 自己本土化的咖哩 09/17 17:55 47F
SweetRice 台灣手搖杯屌虐全世界 09/17 17:55 48F
SweetRice 不知道為什麼大家都很常忽略手搖杯 09/17 17:55 49F
vasia 不要自我感覺良好 09/17 17:56 50F
ttk620 台灣手搖杯很強啊 09/17 17:57 51F
bluejark 是英國搞出了咖哩粉這種東西後來各地就有咖哩類料理 09/17 17:58 52F
bluejark 台灣人對咖哩的印象日式咖哩還有咖哩塊 09/17 17:59 53F
theshift 我記得古早味蛋糕在日本很紅,也是不知道為什麼紅起來的 09/17 17:59 54F
Mikufans 國外人沒有很愛台灣食物? 09/17 18:00 55F
Wills09 真的好吃就會自己紅了 沒紅就是不好吃/沒特色 09/17 18:00 56F
akway 國外有名美食多的是過譽 台灣的一堆比較好吃 09/17 18:02 57F
nomore5566 在台時的外國人被台灣人問到時很"愛"台灣食物,但去 09/17 18:02 58F
nomore5566 到國外除了台灣人自誇之外很少聽到台灣以美食著名 09/17 18:02 59F
nomore5566 外國食物對台灣人來說都偏重口味(除了飲料),相對 09/17 18:05 60F
nomore5566 來說外國人會覺得台灣食物偏淡沒啥味道,所以這就是 09/17 18:05 61F
nomore5566 為什麼台灣人大多會不愛外國美食,其實就台灣較口味 09/17 18:05 62F
nomore5566 較特殊 09/17 18:05 63F
Mikufans 台灣很多食物多元啊雖然起源不一定都是台灣,但國外人 09/17 18:07 64F
Mikufans 最愛來台灣吃小籠包 09/17 18:07 65F
Mikufans 再來是牛肉麵 珍珠奶茶第三 09/17 18:07 66F
Mikufans https://i.imgur.com/X6XeP61.jpeg 09/17 18:09 67F
[閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了
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Mikufans 台灣牛肉麵是改良過後的牛肉麵跟中國牛肉麵也不一樣 09/17 18:09 68F
power41 義美小泡芙 09/17 18:09 69F
poeoe 根本沒輸出什麼啊 你有看到國外出現一堆台灣餐點店嗎 09/17 18:10 70F
BOARAY 被動文化 螺絲 09/17 18:11 71F
jackz 韓國食物一堆吃起的跟噴一樣 還不是包裝得很好 09/17 18:12 72F
nomore5566 台灣的多元要打個折,真要吃到原味的都爆貴,看看那 09/17 18:12 73F
nomore5566 台式拉麵和日式拉麵 09/17 18:12 74F
nomore5566 價差像 09/17 18:12 75F
BOARAY 就改良中華美食變成自己的特色 09/17 18:13 76F
Sinreigensou 因為比起其他產業餐飲業發展相對好 09/17 18:13 77F
Jiajun0724 韓國真的很會包裝 吃起來跟英國食物一樣 09/17 18:14 78F
powerdavid 在歐洲 除了手搖杯店之外沒看過台菜餐廳 倒是越南人 09/17 18:15 79F
powerdavid 開的店很常見 09/17 18:15 80F
WildandTough 小知識 日本咖哩是英國人傳進去的 已經跟印度咖哩 09/17 18:15 81F
WildandTough 不太一樣了 09/17 18:15 82F
RDcat 咖哩飯是日本發明的,跟起源的咖哩香料不一樣 09/17 18:15 83F
Sinreigensou 可能因為是人都要吃飯 賺錢機率比搞甚麼3A大得多 09/17 18:16 84F
Sinreigensou 而且也不用動輒投入幾十億台幣才能開發 百萬足矣 09/17 18:16 85F
doremon1293 也沒包裝 人家就拍她們日常 之前老有人說台灣沒文化 09/17 18:16 86F
neroASHS 河粉也是移民賣一賣就紅了 還有自己的店名文化 09/17 18:16 87F
doremon1293 底蘊 啊 炸雞配啤酒 跟雞排配珍奶是有差喔? 09/17 18:16 88F
nomore5566 也不用整間餐廳,有看過賣牛肉麵?或者像咖哩一樣各 09/17 18:16 89F
nomore5566 種被本土化?沒有,除了飲料 09/17 18:16 90F
neroASHS 美國的部分 09/17 18:17 91F
bluejark 原不原味要看飲食習慣 日本拉麵就是在地化過的中華麵 09/17 18:17 92F
jcjczx 一堆心態是坐地起價騙背包客 09/17 18:18 93F
jcjczx 這種賺一次的錢還騙十幾年才開始沒落 09/17 18:18 94F
aegis43210 台灣奶茶的確算文化輸出的成功案例 09/17 18:19 95F
bluejark 台灣紅的拉麵口味反而是更近代口味比較重的 09/17 18:20 96F
RDcat 之前在桃園那邊移工多,吃過越南人自己開的河粉,不錯吃 09/17 18:20 97F
www8787 不是其他國的口味難吃 是台灣人拿自己的口味當世界標準== 09/17 18:21 98F
jackz 不然要拿英國口味當標準嗎 09/17 18:21 99F
chocoball 我前幾天看日清泡麵是台灣人發明的 09/17 18:22 100F
nomore5566 台灣飲食習慣口味就跟世界主流不同,看過其他國家沒 09/17 18:22 101F
nomore5566 有像台灣異國食物跟本土價差那麼大的,想得到的解釋 09/17 18:22 102F
nomore5566 就是異國食物在台灣受眾少無法像本土那樣薄利多銷, 09/17 18:22 103F
nomore5566 除非像台式拉麵那樣口味本土化 09/17 18:22 104F
JimmyBlue 其實聽過不只一次日本棒球隊來台灣比賽說食物不適應的 09/17 18:23 105F
Mikufans 還真的有台灣人在國外賣牛肉麵 09/17 18:24 106F
Mikufans https://crossing.cw.com.tw/article/17993 09/17 18:24 107F
JimmyBlue 我有時候覺得會不會台灣只是自己人覺得好吃... 09/17 18:24 108F
Sinreigensou 啥我怎麼印象日本滷肉飯也是超貴的 09/17 18:24 109F
nomore5566 要說口味重的拉麵紅?是不知道一堆日式拉麵來台還要 09/17 18:25 110F
nomore5566 特別推出濃度硬度等口味讓人選擇 09/17 18:25 111F
Pep5iC05893 https://i.imgur.com/I6ToAMO.jpg 09/17 18:25 112F
[閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了
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Mikufans 紐約有一家叫何家麵館也是台灣人去開的有賣牛肉麵 09/17 18:26 113F
bluejark 台灣人很多反而覺得比較清淡的拉麵不夠原味這只是錯覺 09/17 18:26 114F
l6321899 不適應也很正常吧?不然為什麼台灣版的都會調整口味 09/17 18:26 115F
A880507 幹 日清老闆就台灣人喔 只是後來歸化祖國(日本 09/17 18:26 116F
Mikufans 何家麵館還有上過紐約時報報導 09/17 18:26 117F
nomore5566 有差到三倍?台灣雞腿便當賣一百的時候印度咖哩飯配 09/17 18:28 118F
nomore5566 雞腿三百多,整體用料差不多,台式拉麵也一百的時候 09/17 18:28 119F
nomore5566 日式拉麵也三百 09/17 18:28 120F
l6321899 日清創辦人記得還是嘉義人,雖然不是很重要了 09/17 18:28 121F
Mikufans 洛杉磯有一家松鶴麵莊是台灣人開的還有上過米其林必比 09/17 18:30 122F
Mikufans 登推薦餐廳,是賣台菜餐廳 09/17 18:30 123F
nomore5566 創辦人是誰不重要啊,在哪紅就代表哪種口味符合當地 09/17 18:30 124F
nomore5566 人口味,台灣創辦人沒在台灣紅不就代表不符整體台灣 09/17 18:30 125F
nomore5566 人口味 09/17 18:30 126F
Pep5iC05893 https://i.imgur.com/vZ2Mhh3.jpg 09/17 18:32 127F
[閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了
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Mikufans 美國不少台灣人去開的台菜餐廳 09/17 18:32 128F
Mikufans 布魯克林有名的盈成餐館也是 09/17 18:33 129F
bluejark 泡麵其實蠻有故事的 他們那一批台灣人都有做類似的產品 09/17 18:33 130F
k798976869 韓國食物真的不好吃 包裝半天也沒啥用 09/17 18:37 131F
JimmyBlue 看個人吧...我覺得韓國食物超好吃的 09/17 18:38 132F
k798976869 日本的咖哩是弗蒙特咖哩吧 09/17 18:42 133F
poeoe 韓國食物就成功輸出了啊 台灣韓式料理店不少 09/17 18:44 134F
spfy 為什麼有人超討厭台灣食物阿 09/17 18:46 135F
RDcat 韓國食物真的普普,實際去過幾次都吃那幾種類型而已 09/17 18:48 136F
calase 各國的外來飲食多半是移民引進的,台灣移民在海外規模就 09/17 18:52 137F
calase 沒那麼大… 09/17 18:52 138F
calase 日韓則是先有影視文化影響,然後距離也夠近大家常去旅遊 09/17 18:53 139F
calase ,所以日韓飲食在台灣才容易做起來 09/17 18:53 140F
ymsc30102 韓國食物才不知道在紅什麼 09/17 18:54 141F
RINPE 成功的秘訣 離開台灣 09/17 19:05 142F
BOARAY 尤其那個部隊鍋 比一般火鍋還像ㄆㄨㄣ… 09/17 19:06 143F
Cishang 把泡麵當主菜端上桌的國家真的不用談料理.. 09/17 19:09 144F
Hsu1025 台灣只有小籠包 而且只有日本人知道 而且還不是台灣料理 09/17 19:13 145F
xga00mex 誇一個國家食物我感覺跟誇遊戲音樂一樣 要誇不了蠻難的 09/17 19:17 146F
jqs8ah5ar 被動文化輸出才是常態 成功把文化輸出變主動可能也只有 09/17 19:18 147F
jqs8ah5ar 韓國做到 09/17 19:18 148F
kskg 這些東西早就推很久了 09/17 19:23 149F
cheng399 林北長期在外,很懷念香腸 09/17 19:31 150F
cheng399 歐阿煎,糙島乎,滷味,仙草愛玉 09/17 19:31 151F
cheng399 但你有在大多數的國外商場 09/17 19:31 152F
cheng399 看到這些東西嗎? 09/17 19:31 153F
cheng399 沒有 就沒有 09/17 19:31 154F
cheng399 所以不要再自慰什麼台灣美食很強 09/17 19:31 155F
cheng399 台灣食物一出國就打不過韓國日本 09/17 19:31 156F
cheng399 連泡麵都輸 日清 辛拉麵到處都有 09/17 19:31 157F
cheng399 就沒看到有台灣泡麵 09/17 19:31 158F
mizuarashi 我看加拿大哥特兩介紹的華人超市應有盡有啊== 09/17 19:36 159F
k798976869 香腸要吃高粱黑豬肉的 配蒜頭 舒服 09/17 19:38 160F
astinky 怎麼這麼可憐,長期在外還不會找吃的 09/17 19:39 161F
kisusu 你是說伯朗咖啡嗎 09/17 19:47 162F
RINPE 笑人家吃ㄆㄨㄣ 有沒有想過人家寧可吃你口中的ㄆㄨㄣ也不願 09/17 20:01 163F
RINPE 意吃你吹出來的 09/17 20:01 164F
OEC100 你覺得外國人很愛就去國外開店看看 09/17 20:04 165F
BOARAY 所以我沒吹火鍋 都差不多是ㄆㄨㄣ 09/17 20:07 166F
JimmyBlue 不要說日韓,東南亞食物的擴散力都比台灣強多了 09/17 20:19 167F
lazydoggy 加拿大兩哥特的超市是大統華,台灣人移民開的。至於手 09/17 21:16 168F
lazydoggy 搖飲雖然在國外很受歡迎,但並不會100%跟台灣聯想在一 09/17 21:16 169F
lazydoggy 起,甚至還有韓國跟中國的品牌做起來,還是沒人知道台 09/17 21:16 170F
lazydoggy 灣是什麼東西 我甚至被問過我們這飲料是不是來自菲 09/17 21:16 171F
lazydoggy 賓…. 09/17 21:16 172F
tim5201314 又在洗系列文KPI了 09/17 21:26 173F
qq204 醒醒 別夢了 09/17 21:36 174F
john91018 畢竟有人覺得台南牛肉湯屌打日本和牛啊ㄏㄏ 09/17 21:38 175F
doomsday0728 飲食習慣問題而已 八角一堆外國人吃不慣 09/17 22:11 176F
b0920075 台灣料理店在日本街上很常看到,但是看起來不像台灣料 09/17 22:20 177F
b0920075 理... 09/17 22:20 178F
for5566 人家要找熟食結果跟人說有華人超市笑死,是不是覺得台灣 09/17 23:08 179F
for5566 美食厲害到可以讓老外去超市買回來自己煮所以才沒有餐廳 09/17 23:08 180F
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